TIRAMISÙ WORLD CUP 2022 AL VIA: GARE, DEGUSTAZIONI E APPUNTAMENTI SERALI
TREVISO - Al via venerdì 7 ottobre le gare che decreteranno i nuovi Campioni della Tiramisù World Cup ‘22. Le centinaia di concorrenti saranno impegnati fra uova... Continua
Categoria: Enogastronomia
ISCHIA SAFARI, ANCHE LO CHEF ABRUZZESE ALESSANDRO RINALDI ALLA FESTA GASTRONOMICA
ROSETO DEGLI ABRUZZI - È stato un vero successo nonostante il meteo avverso, quello dell'ultima edizione di Ischia Safari, la festa enogastronomica che il 25 e 26... Continua
ALLO CHEF PESCARESE DANIELE COLASANTE IL PREMIO CINQUE STELLE D’ORO DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA CUOCHI
PESCARA - Ha conquistato la giuria con "l’Alieno", un moscardino cotto a bassa temperatura su bauletto di melanzana caramellata, tanto da ottenere il premio Cinque Stelle d’Oro... Continua
STREET FOOD GAMBERO ROSSO: IN ABRUZZO VINCE LA CONTAMINAZIONE CON L’ANIMA DEL TERRITORIO, “+TOSTO” DI GIANNI DEZIO CAMPIONE REGIONALE
ROMA - Il titolo di campione regionale (Abruzzo) per la guida Street Food 2023 di Gambero Rosso va a +Tosto Gastro Bottega in Atri (Teramo), grintoso format... Continua
MERANO WINE FESTIVAL, DALL’ABRUZZO LE ECCELLENZE DEL CIBO E DEL VINO NELLA GOURMET ARENA
MERANO - È pronta la delegazione di venti aziende di food e wine che a novembre parteciperanno al Merano Wine festival. Quest'anno i riflettori della rassegna dedicata... Continua
LE NUOVE GENERAZIONI DELLA RISTORAZIONE ITALIANA PROTAGONISTE DELL’AUTUNNO DI VILLA TERZAGHI
ROBECCO SUL NAVIGLIO - Tradizione e innovazione restano le colonne portanti della filosofia di Villa Terzaghi, sede del ristorante didattico promosso dall'Associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo... Continua
PIZZERIE GAMBERO ROSSO 2023, ANCHE L’ABRUZZO HA LA SUA STELLA: PIZZA E ALTA CUCINA ORMAI COPPIA DI FATTO
NAPOLI - Nata dal desiderio di un panino col bollito e ispirata al pulled pork coniugando pizza e alta cucina, la “Come un panino”, una delle ultime... Continua
“RADICI VESTINE”, SUI TRABOCCHI DEL PORTO DI PESCARA DEGUSTAZIONE CON 15 PRODUTTORI
PESCARA - Domenica 2 ottobre è tempo di Radici Vestine a Pescara e più precisamente lungo il Molo Guardiano Nord del porto della città adriatica quando durante... Continua
MERANO WINE FESTIVAL, LE ANTEPRIME SVELANO LE ECCELLENZE SELEZIONATE DA THE WINE HUNTER AWARD
MERANO - Cresce l’attesa per la 31esima edizione di Merano WineFestival, in programma dal 4 all’8 novembre. Intanto, vanno in scena importanti eventi meranesi esclusivi palcoscenici enogastronomici... Continua
VASTO: ERA ORA BRACERIA OTTIENE UN RICONOSCIMENTO UNICO DAL MONDO KOBE
VASTO - In Abruzzo arriva un riconoscimento unico dal mondo del Kobe, la carne più pregiata al mondo, ad ottenerlo è “Era Ora Braceria” di Vasto (Chieti)... Continua
ANTEPRIMA TRE BICCHIERI 2023, L’ABRUZZO CALA IL POKER D’ASSI. TUTTI I MIGLIORI VINI PER IL GAMBERO ROSSO
PESCARA – Pecorino, Trebbiano, Cerasuolo e Montepulciano. Sono i vini abruzzesi che hanno convinto di più il Gambero Rosso nella guida Vini d'Italia 2023. Nell'ambito delle anticipazioni... Continua
“UNA DOMENICA FUORI PORTA” FA ROTTA SULLE COLLINE TERAMANE: IL 2 OTTOBRE DA BARONE CORNACCHIA
L’AQUILA – Dopo il successo della prima uscita, domenica scorsa sul promontorio vastese alla scoperta dell’azienda agricola biologica Fontefico, “Una domenica fuori porta” fa rotta sulle colline... Continua
LA PRIMA “DOMENICA FUORI PORTA” A FONTEFICO SUL PROMONTORIO VASTESE HA APERTO IL RITORNO DELLA RASSEGNA
L’AQUILA – "La vite, per dare il meglio di sé, deve soffrire un po' e scendere a fondo nel terreno per trovare il suo nutrimento". Inizia con... Continua
MERANO WINE FESTIVAL 2022, VENTI AZIENDE ABRUZZESI PROTAGONISTE ALLA GOURMET ARENA
PESCARA - Sono venti le aziende del food e del vino che parteciperanno al Merano Wine Festival in uno spazio speciale all'interno della Gourmet Arena che vedrà... Continua
EMERGENTE CHEF E PIZZA 2023, SI PARTE DA VILLA TERZAGHI CON LA SELEZIONE DI CREMONA
MILANO - Quali saranno i migliori chef e pizzaioli di domani? Parte la nuova edizione di Emergente, il Premio che da anni organizza Witaly di Luigi Cremona e... Continua
GRAN SASSO RISERVA E CYNARA, I FORMAGGI DI TABERNA IMPERIALE PROTAGONISTI AL B2CHEESE DI BERGAMO
CALASCIO - Il Gran Sasso riserva, il grana di pecora stagionato 30 mesi; il Cynara, il grana di pecora in versione vegetale cagliato con il cardo selvatico.... Continua
TORNA “ENOLOGICA MONTEFALCO”, DEGUSTAZIONI, LABORATORI, INIZIATIVE IN CANTINA ED ESPERIENZE AL CALAR DEL SOLE
MONTEFALCO – Conto alla rovescia per l’atteso evento “Enologica Montefalco – Abbinamenti”, in programma dal 16 al 18 settembre a Montefalco (Perugia), con degustazioni, laboratori, iniziative in... Continua
VINO: IL NERO ANTICO DI PRETALUCENTE, LA RISCOPERTA DI GESSOPALENA PRESTO NEL REGISTRO NAZIONALE DELLE VARIETÀ
GESSOPALENA – Si è tenuta nel fine settimana nell’affascinante borgo medievale di Gessopalena (Chieti) la quarta edizione di Gessi diVini, con la partecipazione delle migliori cantine abruzzesi.... Continua
50 TOP, A NEW YORK E A CASERTA LE MIGLIORI PIZZERIE NEL MONDO
NAPOLI – Per la prima volta nella storia di 50 Top, è stata presentata, nello splendido e prestigioso scenario di Palazzo Reale di Napoli, 50 Top Pizza... Continua
L’AQUILA, NEL FINE SETTIMANA TORNA LO STREET FOOD TIME AL PARCO DEL CASTELLO
L'AQUILA – Dal 9 all’11 settembre al Parco del Castello si terrà Street Food Time–Ricordando il battaglione Alpini L’Aquila. Il festival itinerante del cibo da strada di... Continua
CANTINE APERTE IN VENDEMMIA, ANCHE IN ABRUZZO ESPERIENZE IN VIGNA
PESCARA - Settembre e ottobre sono da sempre mesi di duro lavoro in Abruzzo con la vendemmia che assorbe completamente aziende e famiglie dedite alla ormai secolare... Continua
UNA CUCINA INDENTITARIA, RICONOSCIBILE, SINCERA: CHICHIBIO E LA SFIDA GOURMET DI RAFFAELE TRILLI
ROCCARASO – È una bella storia, quella della novella di Chichibio e la Gru, raccontata nel Decamerone da Boccaccio. Ed è una bella storia quella di Raffaele... Continua
BIRRA AGRICOLA E ARTIGIANALE ABRUZZESE, IN ARRIVO MARCHIO DI QUALITÀ IDENTIFICATIVO DEL TERRITORIO
PESCARA - Coni di luppolo abruzzese come il malto coltivato nella stessa azienda, e acqua di sorgente, del Vitello d'Oro. Abbastanza per una birra agricola ricca e... Continua
A CHIETI UNA SERATA DI DEGUSTAZIONI PER CONOSCERE LA GENZIANA
CHIETI - Si inizia alle 16, presso lo storico Palazzo de’ Mayo, nel cuore del centro storico di Chieti. Sabato 3 settembre, la seconda edizione de La... Continua
FERMENTI D’ABRUZZO: AL PORTO DI PESCARA IL FESTIVAL DELLE BIRRE ARTIGIANALI
PESCARA - Parte oggi la settima edizione di Fermenti d’Abruzzo, il festival delle birre artigianali abruzzesi, fiore all’occhiello dell’offerta di intrattenimento e spettacolo firmato Estatica, inserito anche... Continua
A COLLEDARA TORNA LA SAGRA DELLA PORCHETTA
COLLEDARA – Torna a Colledara (Teramo), il 26 e 27 agosto, la Sagra della Porchetta, giunta alla ventesima edizione. I maestri porchettai, riuniti nell’associazione “i Maestri della... Continua
SETTIMANA DEL GELATO AQUILANO, DA CAROLINA E GINA OGNI SERA UN GUSTO ABBINATO A UN PRODOTTO DEL TERRITORIO
L'AQUILA - In occasione della Perdonanza Celestiniana, torna "La settimana del gelato aquilano" alla latteria Da Carolina e Gina di Piazza Duomo 27. Da ieri e fino... Continua
DEGUSTAZIONE CON 50 GIURATI CHIUDE LA DECIMA EDIZIONE DI “GIRONI DIVINI”
TAGLIACOZZO - Gironi Divini fa il pieno di calici rigorosamente made in Abruzzo. Si sono concluse le tre finalissime della manifestazione enologica arrivata quest'anno alla decima edizione.... Continua
ALLA SAGRA DELLA PORCHETTA DI CAMPLI INEDITI ABBINAMENTI E SUCCULENTI CONDIMENTI
CAMPLI - Ieri sera si è concluso con gran successo il giro delle giurie della 51esima Sagra della Porchetta Italica a Campli (Teramo). Per la prima volta... Continua
LO SCALCO DELL’AQUILA, ARTE ED ENOGASTRONOMIA SI FONDONO IN UN SALOTTO PER LA RINASCITA DELLA CITTÀ
L'AQUILA - Sulle pareti opere d'arte. Nei piatti materie prime del territorio che con ricerca, tecnica e sperimentazione vengono valorizzate. È denso di storia ed esperienza Lo... Continua
“VENTRICINA E BOLLICINE”, AL BOSCO DI SAN VENANZIO ELETTI I MIGLIORI ABBINAMENTI
POLLUTRI - Una giuria d’eccezione composta da Helmuth Köcher, presidente e fondatore del Merano Wine Festival, Carlo Dugo, ambasciatore italiano Concours Mondial de Bruxelles, Angela Di Lello, presidente... Continua
A SANTO STEFANO DI SESSANIO LA 50ESIMA SAGRA DELLA LENTICCHIA
SANTO STEFANO DI SESSANIO - Torna , dopo l’interruzione determinata dal Covid, la celebre Sagra della Lentichhia nel borgo di Santo Stefano di Sessanio (L'Aquila). La manifestazione,... Continua
AGNELLO E PATATE SOTTO IL COPPO, IL PIATTO TIPICO ABRUZZESE DAL SAPORE IRRESISTIBILE
LANCIANO – Il coppo è uno degli utensili da cucina più rappresentativi della memoria contadina abruzzese. Quando è stato inventato e da chi non si sa ma... Continua
BOLLICINE D’ABRUZZO, ALL’AURUM CON L’AIS PESCARA DEGUSTAZIONE DI 70 SPUMANTI
PESCARA - Serata effervescente all'Aurum di Pescara. Il 31 agosto, l'elegante sede dell'ex fabbrica di liquori ospiterà Bollicine d'Abruzzo, la seconda edizione della manifestazione organizzata dall'Ais- delegazione... Continua
“GIRONI DIVINI”, A TAGLIACOZZO TRE SERATE DEDICATE ALLE ECCELLENZE ABRUZZESI
TAGLIACOZZO - È partito il countdown per le finali di Gironi divini. Dopo le selezioni delle settimane scorse e le prime serate si entrerà nel vivo dell’appuntamento... Continua
THE WINE HUNTER AWARD 2022, PUBBLICATA LA GUIDA DEDICATA ALLE ECCELLENZE SELEZIONATE DA KOCHER
MERANO - Frutto di un intero anno di ricerca da parte di The WineHunter Helmut Köcher e delle sue commissioni di assaggio, la guida The WineHunter Award... Continua
50 TOP PIZZA: 48H PIZZA E GNOCCHI BAR A MELBOURNE È LA MIGLIORE DELL’ASIA-PACIFIC
BANGKOK - 48h Pizza e Gnocchi Bar a Melbourne è la Migliore Pizzeria in Asia-Pacific per il 2022. Nella cerimonia che si è svolta per la prima... Continua
VINUM HADRIANUM, RADICI ANTICHE E INTELLIGENZA ARTIFICIALE PER SCRIVERE UNA STORIA ENOLOGICA TRA PASSATO E FUTURO
ATRI - Aelio, Maecia, Flavia, Pontius, Caelius, Publicius, Naevia. Basta leggere i nomi sulle etichette, che rimandano alle antiche famiglie romane, per cominciare a respirare una storia... Continua
A SCERNI TORNA “VENTRICINA&BOLLICINE D’ABRUZZO”
SCERNI - È ripartita la macchina organizzativa di "Ventricina&Bollicine d'Abruzzo", la manifestazione enogastronomica e culturale ideata dall’Accademia della Ventricina e dall’Associazione produttori del vastese e supportata dal... Continua
MERANO WINE FESTIVAL, TRA LE NOVITÀ IL SUMMIT SULLA SOSTENIBILITÀ E IL FUORI SALONE “RED WAVE”
MERANO – Tra le novità del 31esimo Merano WineFestival, in programma dal 4 all’8 novembre, il summit sul tema della sostenibilità “Respiro e grido della terra” in... Continua