AD ALBA ADRIATICA APRE BAPIZZA, IL REGNO DELLE BAGUETTE DI PESCE

ALBA ADRIATICA – Si chiama Bapizza il nuovo locale inaugurato sul lungomare Marconi di Alba Adriatica (Teramo), al civico 160, gestito da un aquilano e un teramano.

Oltre alla pizza al taglio, rigorosamente a lievitazione naturale, la specialità del locale, vista mare, sono le baguette ripiene di pesce.

Una novità nel panorama culinario abruzzese, un modo nuovo per abbinare il pesce ad un pranzo semplice e veloce.

Il menù propone, tra le altre stuzzicherie, il “Picciotto salterello” una baguette farcita con tartare di tonno, mozzarella di bufala e insalata iceberg oppure il “Burino romano” un sandwich con filetti di alici, burrata e fiore di zucca crudo.

Variegata anche la carta delle bevande che offre birre artigianali e una selezione di vini abruzzesi da abbinare ad ogni pietanza. (d.brac.)

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