PANETTONI, L’APPELLO DEI FORNAI: NESSUNO APPROFITTI DEL RINCARO DELLA MATERIA PRIMA


MILANO – A causa della crescita dei costi della materia prima, in vista dei massicci aumenti per i panettoni natalizi e in generale per tutti i prodotti dell’arte bianca, anche il presidente dell’Associazione Fornai Milano Cesare Marinoni conferma “con preoccupazione” la previsione del presidente dell’Unione Artigiani Milano Stefano Fugazza e raccomanda agli imprenditori del settore un’attenta analisi dei costi di produzione per la salvaguardia del proprio business ma anche la massima correttezza verso i cittadini.

“Gli operatori fronteggino il recente aumento delle materie prime di uso quotidiano con la massima trasparenza e senza approfittarsene”, è l’esortazione di Marinoni. “Il pane resti per tutti il simbolo di unità e pace senza speculazioni”.

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