PASTORIZIA IN TOUR: A OFENA TRE GIORNI CON VISITE GUIDATE, DEGUSTAZIONI, CONVEGNI


OFENA – Tre giorni dedicati alla pastorizia a Ofena (L’Aquila), l’1, il 2 e il 3 giugno.

Il primo giorno si farà vivere ai bambini delle scuole primarie una giornata da “pastore moderno”, con visite nelle aziende agricole dove poter vedere cosa mangiano le pecore, come si mungono, come si lavora e si colora la lana e come avviene la caseificazione.

Il secondo giorno in località Pagliare del colle di Ofena (uno dei nuclei più antichi della valle), produttori illustreranno ai visitatori la risorsa che è stata e quello che potrà essere la pecora per la popolazione abruzzese, soprattutto quella di montagna. Musica folcloristica, piatti tipici e moderni a base di pecora, vini e formaggi pane e olio della zona accompagneranno i visitatori. In più per i più piccoli verrà allestita un’area con laboratori giochi e tanto altro sempre inerente al tema.

Il terzo giorno sempre nello stesso luogo, Pagliare del Colle, un borgo antico risalente all’alto Medioevo si svolgerà un convegno sulla transumanza, la pecora e il suo protettore, il pastore abruzzese, interverranno veterinari, storici, giornalisti enogastronomici, in seguito verrà proposta una giornata in chiave medioevale con giochi e strumenti da guerra e di tortura, mestieri del tempo, comparse in costume, musici e piatti sempre a base di pecora realizzati secondo le ricette dell’epoca.