“Il futuro del nostro extravergine”, seminario con esperti a Francavilla al Mare

FRANCAVILLA AL MARE – Valorizzare le produzioni olivicole e accrescere la qualità dell’extravergine abruzzese attraverso la formazione tecnica dei produttori agricoli e dei consumatori.

È previsto giovedì prossimo, 25 gennaio alle 9,00 nella sala conferenza dell’hotel Villa Maria di Francavilla al Mare (via San Paolo 1, contrada Pretaro) l’incontro intitolato “Il futuro del nostro extravergine”, promosso dalla Camera di Commercio di Chieti-Pescara e realizzato dall’associazione Abruzzo Oleum con l’obiettivo di promuovere la cultura delle produzioni locali con particolare riferimento all’olio di oliva ottenuto dalle cultivar autoctone.

Il seminario, con aspetti teorici e pratici, prevede tre sessioni: la prima riguarda le “tecniche di coltivazione e i sistemi di raccolta” con gli interventi di Franco Fimiani dell’Università di Perugia, Enrico Maria Lodolini e Davide Neri dell’Università Politecnica delle Marche; la seconda sessione dedicata alla “Trasformazione e stoccaggio” sarà curata dall’agronomo Leonardo Seghetti mentre, nel pomeriggio, dalle 15,30, è previsto il panel test con assaggi e degustazioni di evo da cultivar autoctone, sempre a cura del professor Seghetti.

Sostieni Virtù Quotidiane

Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.