Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
SAN BENEDETTO DEI MARSI – C’è Orsa, robusta, imponente e mansueta allo stesso tempo, proprio come l’Orso Marsicano. Poi Volpe, […]
di Marcella Pace
MILANO – Un consumo sempre più consapevole. Anche nel mondo della birra cresce l’attenzione verso scelte responsabili, condivise da tutte […]
di Marcella Pace
RIMINI – La ventesima edizione di “Birra dell’Anno 2025”, lo storico concorso organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli […]
Redazione
GENOVA – Quello della birra è un settore relegato al mondo maschile in maniera quasi assolutistica. Esiste però una realtà […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
MONTESILVANO – La riscoperta di un antico grano, la sua coltivazione sull’altopiano di Rascino, le sperimentazioni nella produzione della birra […]
Redazione
PESCARA – “La birra è una bevanda sociale, è un modo di stare insieme e Fermenti incarna questo: musica, cibo, […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ROMA – Valutate alla cieca tra piu di 1.800 birre in competizione provenienti da tutto il mondo, sono le birre […]
Redazione
ROMA – La nuova Guida alle Birre d’Italia, disponibile in libreria e nello store di Slow Food Editore, parte da […]
Redazione
POPOLI – Unica italiana premiata nella Coppa del Mondo delle birre. Un’altra medaglia d’oro per il birrificio Mezzopasso di Popoli […]
Redazione
BRESCIA – È la più importante guida del settore brassicolo artigianale in Italia. La Guida alle birre d’Italia pubblicata da […]
Redazione
ORTONA – Importante risultato ottenuto in campo internazionale dal Birrificio Tre Caratteri di Vasto (Chieti), che si aggiudica due medaglie d’argento […]
Redazione
MONTESILVANO – Carpe Diem, nome di una pizzeria che conta cinque locali in Abruzzo, è anche la birra che sancisce […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
RIMINI – celebrare la birra, onorare la tradizione. Grande successo per l’evento “La Real Ale tra presente, passato e futuro” […]
Redazione
BARI – È 21 12 del Birrificio Artigianale Incanto (Casalnuovo di Napoli) la migliore birra di Natale 2023 secondo la […]
Redazione
POPOLI – Ha convinto i 90 taster professionisti battendo non solo le rivali di categoria, ma tutte le birre in […]
Redazione
PESCARA – Un convegno ha aperto oggi a Pescara la prima edizione del Festival delle Birre artigianali d’Abruzzo, che prosegue […]
Redazione
BORGOROSE – Se è vero, come è vero, che la birra e la pizza sono un binomio iconico e indissolubile […]
Antonella Finucci
di Antonella Finucci
BORGOROSE – Birra del Borgo, azienda produttrice di birra italiana, e I Masanielli-Francesco Martucci, da 5 anni prima pizzeria al […]
Redazione
VASTO – Tre caratteri come i tre amici – Rocco Menna, Alessandro Notaro e Nicola Fiore – che hanno deciso […]
Barbara Del Fallo
di Barbara Del Fallo
PESCARA – Coni di luppolo abruzzese come il malto coltivato nella stessa azienda, e acqua di sorgente, del Vitello d’Oro. […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
