Spumantitalia: il tappo di sughero nella seconda fermentazione, esperimento con sorpresa
RIVA DEL GARDA – “Il tappo di sughero nella seconda fermentazione di un metodo classico. Perché?”. È la domanda alla […]
Colline Teramane in tour in Italia, cresce l'export del Montepulciano docg
TERAMO – Dal mar Adriatico al Gran Sasso, con un dislivello di 3.000 metri: è la grande area geografica che […]
Cantine e vini
05 Giu 2023 15:33
05 Giu 2023 15:33
Spumanti, i passi avanti dell’Italia e la necessità di cambiare l’idea di enologia
RIVA DEL GARDA – “Negli ultimi anni il mondo della spumantizzazione è cresciuto in maniera molto importante e sta crescendo […]
Redazione
Enogastronomia
05 Giu 2023 12:02
05 Giu 2023 12:02
Bollicine, l’Italia non è solo Prosecco. A Riva del Garda nel vivo Spumantitalia
RIVA DEL GARDA – “C’è la preoccupazione che la straordinaria crescita, che nel giro di sei o sette anni ha […]
Redazione
Enogastronomia
03 Giu 2023 19:22
03 Giu 2023 19:22
Guided by Moonlight, l’elisir nato da un’inedita sinergia tra l’Abruzzo e la Danimarca
RAPINO – Ultimato il 12 maggio scorso, il progetto “Guided by Moonlight” è il risultato di un elisir, ottenuto dal […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
Pizza, pizzerie e pizzaioli
01 Giu 2023 19:55
01 Giu 2023 19:55
Luciano Passeri pizzachef: “L’impasto? Mi basta guardarlo in faccia per capirlo e se serve correggerlo!”
SAN GIOVANNI TEATINO – Luciano Passeri pizzachef fuoriclasse, sperimentatore di impasti e lievitazioni. Ma anche talent scout di risorse umane. […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Pizza, pizzerie e pizzaioli
01 Giu 2023 15:39
01 Giu 2023 15:39
Il pizzaiolo teatino Emiliano Di Ciano premiato con la 2^ stella Master istruttore
CHIETI – Il 24 maggio scorso Emiliano Di Ciano di Chieti, titolare dell’omonima pizzeria in centro storico a Chieti, ha […]
Redazione
Enogastronomia
31 Mag 2023 17:50
31 Mag 2023 17:50
“Cuochi di bordo”, 35 allievi dell’Alberghiero di Pescara si specializzano nella cucina di pesce
PESCARA – Sono 35 i nuovi ‘Cuochi di bordo’, ossia gli studenti delle classi terze indirizzo Enogastronomia dell’Istituto Alberghiero Ipssar […]
Redazione
Ristoranti e insegne
31 Mag 2023 12:03
31 Mag 2023 12:03
Nasce a Prati una nuova idea di cucina, elaborata in chiave healthy e gluten free
ROMA – Nel cuore del quartiere Prati, in Via Germanico 190 a Roma, prende il via un progetto in nome […]
Redazione
Cantine e vini
31 Mag 2023 09:54
31 Mag 2023 09:54
Vino, San Felice rinnova la sua brand identity
CASTELNUOVO BERARDENGA – San Felice, storica azienda vitivinicola toscana a Castelnuovo Berardenga (Siena) e prestigiosa struttura alberghiera a cinque stelle […]
Redazione
Ristoranti e insegne
30 Mag 2023 11:01
30 Mag 2023 11:01
L’Aquila, Mister P raddoppia e arriva in centro storico
L’AQUILA – Approda in centro all’Aquila Mister P, il fast food nato nell’estate 2022 da un’idea di Alessio e Salvatore […]
Redazione
Cantine e vini
30 Mag 2023 09:00
30 Mag 2023 09:00
Spumanti Trabocco, un comitato di valutazione per conferire il marchio collettivo abruzzese
PESCARA – Un comitato di valutazione che accoglie e supervisiona il rispetto dei requisiti di qualità per gli spumanti abruzzesi. […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Ristoranti e insegne
29 Mag 2023 19:25
29 Mag 2023 19:25
“Trieste”, a Pescara una storia iniziata nel 1978 per concepire il mare tutto l’anno
PESCARA – Lo stabilimento balneare “Trieste”, a Pescara, lungomare Nord, zona centro, esiste dal dopoguerra, ma l’ingresso della famiglia di […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
Ristoranti e insegne
29 Mag 2023 16:03
29 Mag 2023 16:03
Planeta inaugura il Beach Club Insula, un salotto nel verde sul mare di Menfi
MENFI – Planeta apre la stagione estiva con il nuovo Beach Club Insula, firmato Planeta Estate – il ramo Planeta dedicato […]
Redazione
Cantine e vini
29 Mag 2023 13:22
29 Mag 2023 13:22
Pra di Bosso, il Lambrusco protagonista di 50 anni di storia
SCANDIANO – 1973-2023: 50 anni di storia. Pra di Bosso, linea iconica della selezione Casali Viticultori di Pratissolo di Scandiano […]
Redazione
Ristoranti e insegne
29 Mag 2023 10:40
29 Mag 2023 10:40
Fortini Lab, un dolce progetto contemporaneo ad Albano Laziale
ALBANO LAZIALE – Una storia di famiglia quella iniziata negli anni 40 da Franco e Giuliano Fortini, figli di Mario e […]
Redazione
Cantine e vini
29 Mag 2023 07:19
29 Mag 2023 07:19
Con il marchio collettivo Trabocco le bollicine d’Abruzzo hanno un’unica veste
PESCARA – Identificare la produzione spumantistica Doc Abruzzo per valorizzarla e promuoverla al meglio. Con questo obiettivo il Consorzio Tutela […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
29 Mag 2023 00:15
29 Mag 2023 00:15
Vino, Cascina del Colle inaugura il nuovo sito produttivo nella vecchia cantina rinnovata
VILLAMAGNA – Cascina del Colle si amplia tornando alle origini: è stato inaugurato sabato a Villamagna (Chieti) il nuovo sito […]
Redazione
Enogastronomia
28 Mag 2023 18:39
28 Mag 2023 18:39
Silvia Angelozzi del Bellariva Bistrot di Alba Adriatica in finale al “Miglior enotecario d’Italia”
ALBA ADRIATICA – Silvia Angelozzi, una giovane enotecaria, ha raggiunto la finale del prestigioso concorso “Miglior Enotecario d’Italia”. La sua […]
Redazione
Cantine e vini
27 Mag 2023 19:26
27 Mag 2023 19:26
Con l’abruzzese Wine Channel i vini italiani volano in Cina, Valentina Tenaglia: “Vincenti le storie del Belpaese”
PESCARA – Non solo Barolo, Nebbiolo o Chianti. I cinesi amano sempre di più il vino italiano e cercano le […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
