RAIANO - La mozzarella fiordilatte legata a mano, secondo quei movimenti e quella tradizione di un tempo. Quella manipolazione che la rende unica e diversa da tutte... Continua
ATRI - Farmacista lui, ingegnere meccanico lei, nel 2008 decidono di lasciare le loro precedenti vite per avventurarsi nel mondo enologico. Nasce così, tra le colline dei... Continua
L’AQUILA – Un mix gustativo che comprenda la scioglievolezza del cioccolato, la percezione aromatica della giusta miscela e la varietà delle sensazioni che giungono alle papille del... Continua
CASTEL DEL PIANO - “Il Magnifico”, l’Oscar dell’Olio 2023, è stato assegnato al Frantoio Franci di Montenero d’Orcia (Grosseto) per il Delicate Monocultivar Maurino, premiato come Miglior... Continua
LANCIANO – “Il bravo gelatiere dovrebbe essere un po' come San Franceso, un po' sognatore, dovrebbe pensare che il suo gelato si vende di più perché è... Continua
ORTONA - Citra, la principale realtà vitivinicola abruzzese che raggruppa nove cantine della provincia di Chieti, festeggia i 50 anni dalla fondazione nel 1973. Per celebrare al... Continua
PESCARA - Emanuele Iannetti (nella foto) di Teramo ha sbancato al quarto Campionato nazionale Accademico di pizza, organizzato dall'Accademia pizzaioli professionisti d’Abruzzo fondata da Gabriele Fazzini, campione del... Continua
ROMA - Il Pinot Nero è il vino più comunemente pronunciato male al mondo, con una media di 2.380 persone che ogni mese cercano su Google indicazioni... Continua
TOSSICIA - L'esperienza nell'alta ristorazione, che da Roma a Londra passando per Venezia e le Eolie lo ha portato nelle cucine di diversi stellati Michelin, si fonde... Continua
PINETO - È stato l’Abruzzo ad ospitare ieri la quinta delle 9 tappe regionali di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i... Continua
ROMA - Dazio, il progetto gastronomico di Federico Del Moro e Federico Coniglio che unisce ristorazione e ricettività in Via Nomentana a Roma, continua a coniugare alla... Continua
PESCARA - “Transumanza”: è il nome del piatto realizzato da Stefano Mariotti, del ristorante Regis Resort di Turrivalignani (Pescara), che si è aggiudicato “Lu Carrature d’Ore” alla... Continua
L’AQUILA – Dopo la tappa sulle colline pescaresi che ha registrato il tutto esaurito, all'azienda Chiusa Grande di Nocciano e all'Agriturismo Rosso di Sera a Cugnoli, “Una... Continua
L’AQUILA – Antiche ricette, tramandate dai nonni e rilegate in un libricino dal grande valore anche affettivo, per creare liquori di genziana, liquirizia e ratafia con il... Continua
MONTESILVANO - Non ti conquista con l'estetica della cantina, va detto - immersa nel nucleo industriale di Montesilvano (Pescara) - ma con la sua storia e i... Continua
VERDUNO - Alla cantina Diego Morra, a Verduno (Cuneo), accolti dall’abbraccio naturale di alcuni tra i più vocati cru di Barolo della zona, sono in programma cinque... Continua
PESCARA – Circa cinquanta pizzaioli si sono sfidati oggi a Pescara alla prima delle due giornate del Campionato nazionale Accademico di pizza, tornato dopo tre anni di... Continua
SPOLTORE - Coltivazione biologica, selezione delle uve in vigna, lunghi affinamenti in acciaio e cemento e mai in bottiglia prima del maggio successivo alla vendemmia per prodotti... Continua
ASCOLI PICENO - Sostenibilità è la parola chiave di Fritto Misto, l’evento che celebra le grandi fritture italiane e che caratterizza ormai da diciannove anni il lungo... Continua
CESENA - Dopo il successo dello scorso anno al Palazzo del Turismo di Riccione, l’Associazione Italiana Sommelier fa il bis. Sabato 25 marzo il gran galà dei... Continua
L’AQUILA – I sapori della cucina abruzzese e aquilana in chiave moderna, seppur con solide basi ancorate alla tradizione, interpretati da una brigata al femminile che incontrano... Continua
PESCARA - Tutto pronto per l’edizione 2023 de “Lu Carrature d’Ore”, dopo il giro di boa dei 30 anni si riaccende con maggiore forza il più antico... Continua
PESCARA - L’odore della crema pasticcera appena preparata e quello delle amarene, ma anche la puzza di fritto, che però non guasta. Nei ricordi di Barbara Marziani,... Continua
PESCARA – Vini giovani, imbottigliati da poco, che arrivano nei ristoranti, spodestando, spesso immotivatamente, i loro “colleghi” dell’anno precedente, soltanto per il loro essere d’annata. Accade spesso... Continua
L’AQUILA – L’entroterra abruzzese non smette di stupire con i paesaggi mozzafiato che lo caratterizzano e le iniziative volte alla sua promozione turistica. Come nel caso delle... Continua
PESCARA - In Abruzzo si mangiano tutto l’anno, ma nel periodo pasquale vengono preparati in casa perché arricchiscono l’antipasto del pranzo sia a Pasqua che il lunedì... Continua
AVEZZANO – Parte con le bollicine di Di Sipio, azienda di Ripa Teatina (Chieti), la prima di una serie di serate di degustazione di vini, abbinati ad... Continua
FRANCAVILLA AL MARE - Per il secondo anno consecutivo, lo chef Daniele Colasante, del Ristorante Da Stefano di Francavilla al Mare (Chieti), ha ricevuto il riconoscimento assegnato... Continua
L’AQUILA – L’idea della bella stagione in arrivo strizza l’occhio a tutti coloro che desiderano uscire e riunirsi attorno a tavole imbandite di ricette primaverili e Matteo... Continua
PINETO - Si disputerà martedì 21 marzo in Abruzzo, presso la sede di Elle & Elle Group a Pineto (Teramo), la quinta delle 9 tappe regionali di... Continua
ORTONA - Protagonisti anche quest’anno a Düsseldorf i vini abruzzesi, forti della crescita del 12% (rispetto al 2021) in valore dell’export proprio in Germania che resta il... Continua
PESCOCOSTANZO - Lo scorso anno dovette intervenire la polizia municipale per gestire la fila da quaranta metri che si era creata davanti al locale: 13 metri quadrati... Continua
ROMA - Sono pugliese la "Miglior Colomba Artigianale Tradizionale" e lombarda la "Miglior Colomba Artigianale Creativa", premiate in occasione della quinta edizione di Divina Colomba, concorso organizzato... Continua
ROMA - Una nuova Pasqua si accinge ad arrivare in questo preludio di primavera e, naturalmente, non possono mancare i dolci della tradizione da Nord a Sud. Giano... Continua
COLORNO - L’11 e il 12 marzo si sono svolte ad Alma, la più importante scuola di alta formazione dell'ospitalità in Italia, a Colorno (Parma), le finali nazionali... Continua
CEREA - 18 anni di ViniVeri. Dal 31 marzo al 2 aprile l’Area Exp di Cerea (Verona), a pochi chilometri da Verona, si animerà di nuovo di... Continua
ROMA - La Italy Beer Week è l’evoluzione della “Settimana della Birra Artigianale” nata nel 2011 e organizzata da Cronache di Birra, web magazine e testata giornalistica.... Continua
ATESSA – Dei saporiti pani ripieni del sabato proposti da Mattia Tieri e Lisa Di Maulo, coppia di giovani, teneri e rivoluzionari panettieri artigiani di nuova generazione,... Continua
FIUMICINO - Follis e? il nuovo ristorante di Fiumicino (Roma) con ‘due anime’ e uno chef. Qui, sulla riva del Tevere, vicino alla foce, l’emozione si moltiplica... Continua
AMALFI - A poche settimane dall’annuncio della sua prossima apertura, Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, parte del Gruppo Minor Hotels, annuncia la collaborazione con il maestro... Continua
