I migliori ingredienti possibili si uniscono a sapienti trasformazioni, ecco l'itinerario pescarese dei sapori d'Abruzzo
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Più di 5 milioni di fatturato e quasi 4mila raccoglitori. Il mondo dei tartufi d'Abruzzo si ritrova all'Aquila
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Sirha Lyon 2027: l'appuntamento internazionale del food service e dell’hospitality
Guida Michelin, chi sale e chi scende: Uliassi e Mellino perdono una Stella. Ora sono 13 i tristellati
Cento anni per l'Agraria Riva del Garda che produce l'olio più a nord del mondo. La prima ad affinare Trentodoc sotto le acque del lago
di Marco Signori
Lo speciale di Virtù Quotidiane
Interviste, video e approfondimenti dal Vinitaly 2024.
Viaggio in Abruzzo
Un viaggio immersivo tra colori, odori e sapori dell'Abruzzo.
Immobili in vetrina
Un viaggio con Martina alla scoperta degli immobili trattati dall'agenzia Placidi dell'Aquila.
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Torna Slow Beans, Brescia capitale internazionale dei legumi
BRESCIA – Due giorni dedicati alla biodiversità, ai produttori, alla cultura alimentare e al futuro dei legumi. Brescia si prepara […]
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Più di 5 milioni di fatturato e quasi 4mila raccoglitori. Il mondo dei tartufi d'Abruzzo si ritrova all'Aquila
L’AQUILA – L’Abruzzo custodisce un patrimonio condiviso, fatto di equilibri naturali e antiche competenze locali tramandate nel tempo: il tartufo […]
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Guida Michelin, Al Gatto Verde della chef Jessica Rosval conquista la seconda Stella
PIACENZA – Il ristorante Al Gatto Verde di Modena della chef Jessica Rosval ha conquistato la seconda Stella Michelin. La consegna […]
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Guida Michelin, Pascucci al Porticciolo conquista la seconda Stella
PIACENZA – Il ristorante Pascucci al Porticciolo di Fiumicino (Roma) dello chef Gianfranco Pascucci ha conquistato la seconda Stella Michelin. […]
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Al sommelier del Ristorante Del Lago Andrea Bravaccini il premio Michelin Sommelier Award
PIACENZA – Al sommelier del Ristorante Del Lago a Bagno di Romagna (Forlì-Cesena) Andrea Bravaccini è andato il premio Michelin […]
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Guida Michelin, Young chef Award a Simone Lezzerini di N'uovo vino e cucina di Sutri
PIACENZA – Simone Lezzerini di N’uovo vino e cucina a Sutri (Viterbo) è Young chef Award per la Guida Michelin […]
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Il Quid dello chef Juan Camilo Quintero è Opening of the Year per la Guida Michelin
PIACENZA – Il ristorante Quid di Roma dello chef Juan Camilo Quintero è Opening of the Year per la Guida […]
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Olio extravergine 100% italiano nella ristorazione collettiva, accordo Ministero-associazioni di settore
ROMA – Un nuovo passo verso la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva 100% italiano: il prossimo 12 novembre, presso il […]
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La quarta edizione di Palermo Cocktail Week, una settimana sulla cultura della miscelazione
PALERMO – Oltre venti bartender, brand internazionali, masterclass, workshop e guest shift nei principali cocktail bar della città. Tra gli […]
Merano WineFestival
Campania Gourmet a Merano Wine Festival, cucina e territorio per rilanciare il vino
MERANO – Oltre 3.500 piatti serviti complessivamente nelle quattro giornate di showcooking e più di quaranta realtà vitivinicole e agroalimentari […]
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Sirha Lyon 2027: l'appuntamento internazionale del food service e dell’hospitality
CHASSIEU – Da giovedì 21 a lunedì 25 gennaio 2027, Sirha Lyon torna ad Eurexpo Lyon per la sua 23esima […]
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Festival delle birre d'Abruzzo, nel fine settimana a Pescara il mondo brassicolo si racconta
PESCARA – Dagli affascinanti castelli medievali delle aree interne al Giappone, passando per numerose vetrine internazionali, alla scoperta delle birre […]
Cultura
"Genio e follia nel calice", in un libro il viaggio di Robert Camuto tra 70 visionari del vino, italiano e non solo
ROMA – C’è un mondo del vino che non si accontenta delle regole, che sceglie strade nuove, che rischia, sbaglia […]
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Mozzarella di bufala campana, rinnovato il Cda del Consorzio
NAPOLI – È stato rinnovato il Consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, che […]
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Il vino trentino entra nelle enoteche italiane: l’iniziativa congiunta di Consorzio e Vinarius
TRENTO – Il vino non si racconta soltanto attraverso una degustazione, ma anche grazie alle relazioni che si costruiscono tra […]
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Daniel Tortella e Gianni Dezio, cena di solidarietà all'antica vineria Ciavolich a Miglianico
MIGLIANICO – Trasformare la passione per la cucina in un gesto concreto di solidarietà. Nasce da questa volontà la cena […]
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di Marco Signori
Il prof da trent'anni ombra di Helmut Kocher: "Vi svelo il dietro le quinte del Merano Wine Festival"
MERANO – Con Catwalk Champagne&more, giornata interamente dedicata al mondo effervescente delle bollicine nazionali e internazionali, accompagnate da una selezione […]di Marco Signori
Merano WineFestival
Da Wine&Siena alla novità Gusto Nobile Sannio: tutti gli spin off 2027 di Merano Wine Festival
MERANO – È stato presentato ufficialmente, nell’ambito della 35esima edizione di Merano WineFestival, il calendario degli eventi del 2027 che […]
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All'Aquila torna la Fiera dei tartufi d’Abruzzo tra degustazioni, incontri e spettacoli. L'anteprima a Merano Wine Festival
L’AQUILA – All’Aquila torna la Fiera dei tartufi d’Abruzzo. L’appuntamento, che dal 27 al 29 novembre porterà in Piazza Duomo […]
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