Pizza contemporanea, al giovanissimo Enrico Arena il Trofeo Pulcinella

SANTA MARIA CAPUA VETERE – Si chiama Enrico Arena, ha appena 22 anni, ed è considerato l’astro nascente della pizza […]
SANTA MARIA CAPUA VETERE – Si chiama Enrico Arena, ha appena 22 anni, ed è considerato l’astro nascente della pizza […]
BOLOGNA – Berberè, la pizzeria al 5° posto della classifica mondiale della guida 50 Top Pizza, celebra le festività con […]
NAPOLI – Doppio Zero, catena di pizzerie a stelle e strisce, si aggiudica l’Asti Docg Award, il premio per la […]
Redazione
NAPOLI – È stata presentata ieri sera, nello storico teatro San Ferdinando di Napoli, 50 Top World Artisan Pizza Chains […]
Redazione
FIUMICINO – “L’uso delle mani è d’obbligo per accogliere gli umori del cibo, mangiate pure con le mani”. Non si […]
Jolanda Ferraradi Jolanda Ferrara
ROMA – Chiusura in grande stile per la settima edizione del format più celebre dello Stivale dedicato alla pizza, grande […]
Redazione
ROMA – Squadra che vince non si cambia. Si allarga. Ed è così che, a un anno dall’apertura, i soci […]
Redazione
ROMA – “Già nel 2018 quando aprimmo Fornace Stella in zona Piazza Bologna, il nostro primo locale, avevamo un unico […]
Redazione
BOLOGNA – Tutti pazzi per la Spanizza, ovvero un nuovo modo di mangiare la pizza. Prende spunto dal vocabolo del […]
Redazione
GRAGNANO TREBBIENSE – Riaccende i motori Pizza Bit Competition, la gara ideata da Molino Dallagiovanna per i pizzaioli professionisti, che […]
Redazione
NAPOLI – Giorgia Santuccione (Pizzeria Fermenta, Chieti) e Jonida Troka (La Sorgente, Guardiagrele) sono le professioniste della ristorazione abruzzese meritevoli […]
Jolanda Ferraradi Jolanda Ferrara
NAPOLI – Riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la pizza è il cibo che ancora oggi conserva la sua […]
Redazione
GUARDIAGRELE – La pizzeria La Sorgente di Guardiagrele (Chieti) è stata riconfermata tra i tre spicchi della guida Pizzerie d’Italia […]
Redazione
ARIELLI – È una vera e propria scalata quella che Gianluigi Di Vincenzo, il pizzaiolo gourmet di Arielli (Chieti) sta […]
Marcella Pacedi Marcella Pace
Pescara – Carpe Diem-Diversamente pizza, di Emilio Brighigna e la moglie Angelica De Berardinis, apre anche a Roseto degli Abruzzi (Teramo). […]
Sara Del Vecchiodi Sara Del Vecchio
NAPOLI – I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, sono le migliori pizzerie […]
Redazione
MODENA – Berberè, fra le migliori pizzerie in Italia nella Guida del Gambero Rosso e al 4° posto della classifica […]
Redazione
NEW YORK – Una masterclass da tutto esaurito a New York per Diego Vitagliano, pizzaiolo di fama pluripremiato, primo classificato 50 […]
Redazione
PESCARA – Il concetto di collettività al centro di un’impresa, che punta allo scambio di esperienze tra lavoratori, per il […]
Sara Del Vecchiodi Sara Del Vecchio
LATINA – Uno strato dorato e croccante che racchiude una crema: i nuovi fritti di Luca Mastracci sono stati recentemente […]
Redazione