Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
L’AQUILA – Un altro prestigioso riconoscimento per il talento aquilano Federico Marrone. Il giovane pasticcere e titolare del laboratorio del […]
ROMA – Felice Venanzi, pasticciere e co-titolare della Pasticceria Grué di Roma, ha vinto il Campionato Italiano del Bergamotto di […]
PALERMO – In occasione del tanto atteso ritorno a Palermo della nave scuola della Marina Militare Italiana, l’Amerigo Vespucci, la storica Pasticceria […]
Redazione
L’AQUILA – Uova di Pasqua al cioccolato al latte, bianco, fondente, gianduia, pistacchio, ma anche decorato e marmorizzato da 30 […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
ROMA – In occasione delle festività pasquali del 2025, il maestro pasticcere Federico Prodon presenta un’esclusiva proposta che va oltre […]
Redazione
BOJANO – Ma come l’hai lucidato quel croissant? Già prima del verdetto finale era quella, tra invidia e curiosità, la […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
MILANO – È la prima “maritozzeria” tutta dedicata al maritozzo quella che il celebre pasticcere Iginio Massari ha aperto a […]
Redazione
ROMA – Il nome di Cristalli di Zucchero, soprattutto per i golosi romani un poco più maturi, non è certamente […]
Redazione
L’AQUILA – Nuove vetrine si accendono nella centralissima Piazza Duomo all’Aquila, al civico 14, locale su tre piani caratterizzato dalle […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
L’AQUILA – Quanto peso ha l’assenza di una parola all’interno di un’etichetta alimentare? Molto se si pensa che a volte […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
L’AQUILA – Quando la notte ancora non lascia spazio al giorno c’è chi pensa ad impastare, pressare nelle teglie, cuocere […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
L’AQUILA – Non solo di dolci ma anche di pane casereccio, panini e focacce parla la selezione della pasticceria Caesar […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
L’AQUILA – Se il Natale chiama dolcezza, da Pasticceria Caesar fa rima con sperimentazione e riconoscimenti, ottenuti oggi anche da […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
L’AQUILA – In forno la magia del Natale targato Førma Bakery. Soffici panettoni lievitati ad arte, prodotti con un impasto […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
L’AQUILA – La forte passione per la cucina, e la pasticceria, ha da sempre scandito la vita di Federico Marrone, […]
Redazione
PESCARA – “Abbiamo voluto richiamare una storia che è rimasta nel cuore dei pescaresi. Lo abbiamo fatto con un design […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PESCARA – Lorenzo Puca, pescarese classe 1989, campione del mondo di pasticceria (Lione 2021) fuoriclasse nella lavorazione dello zucchero artistico, […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
L’AQUILA – Tra i primi a portarla all’Aquila all’inizio degli anni Duemila, la pastiera napoletana a Pasqua (e anche a […]
Redazione
FRANCAVILLA AL MARE – La produzione delle colombe pasquali è cominciata da un po’ e nel locale ce ne sono […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
L’AQUILA – È una specialità che si tramanda di padre in figlio, la colomba della pasticceria Caesar dell’Aquila. Nata con […]
Redazione
