Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
ERICE – Capelli bianchi, un timido sorriso e ancora tanta voglia di lavorare nonostante l’età. Maria Grammatico, 83 anni, a […]
di Sara Del Vecchio
L’AQUILA – Si chiama Brió la nuova patisserie e sala da thé nel cuore del centro storico dell’Aquila. Ad aprirla […]
di Sara Del Vecchio
ISOLA DEL GRAN SASSO D’ITALIA – Per 100 anni, l’arte della pasticceria si è tramandata attraverso le generazioni della famiglia […]
Redazione
PESCARA – La prima vendita su Amazon, per il maestro pasticcere Federico Anzellotti, è avvenuta con le colombe, proposte in […]
Redazione
PESCARA – Il pistacchio in crema da spalmare sulla colomba, in granella o a contrasto con il cioccolato per le […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
SAN VITO CHIETINO – Colombe artigianali a due impasti a lievitazione naturale, Cuori di pasta mandorla, pupe e cavallucci lavorati […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
PESCOCOSTANZO – Lo scorso anno dovette intervenire la polizia municipale per gestire la fila da quaranta metri che si era […]
Redazione
ROMA – Sono pugliese la “Miglior Colomba Artigianale Tradizionale” e lombarda la “Miglior Colomba Artigianale Creativa”, premiate in occasione della […]
Redazione
SAN VITO CHIETINO – Voleva fare il liceo artistico a Pescara, e poi l’architetto d’interni. Invece si è diplomata alle […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
CARAMANICO TERME – Di lui si narra di come, in paese, abbia rivoluzionato l’idea comune di intendere torte e pasticcini, […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
PESCARA – Sono trascorsi 87 anni da quando il laboratorio artigianale della Pasticceria Renzi ha cominciato a sfornare paste e […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PESCARA – Ogni città ha i suoi punti di riferimento gastronomici. Quei luoghi in cui, almeno una volta nella vita […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PESCARA – Due new entry e diciotto conferme, in tutto venti in Abruzzo gli indirizzi dei maestri di dolcezze narrati […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
PESCARA – Forni, fuochi, impastatrici. Riparte il laboratorio produttivo di Emozioni italiane. Da qualche giorno il maestro pasticcere Federico Anzellotti […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ROMA – Pasticceri e Pasticcerie 2020 Gambero Rosso racconta l’Abruzzo più dolce tra maestri affermati e talenti emergenti. In area […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
PESCARA – Ecco il panettone tipico abruzzese. Rustico e prezioso insieme, prende a piene mani dalla cultura del territorio. Si […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
ROMA – Una Torta e tanta emozione per Pasticceria Giorgia in Atri (Teramo) e Pasticceria Rossana Iezzi a San Vito […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
MONTESILVANO – La storia di Andrea Roma, 26enne aitante pasticcere di Montesilvano richiamato dall’improvvisa scomparsa del padre a interrompere gli […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
PESCARA – “Fare bene le cose buone”. Di tanti insegnamenti e segreti del mestiere che Tullio Camplone, maestro pasticciere di […]
Jolanda Ferrara
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