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Cronaca 18 Mar 2026 14:20

Ceci, genziana e genepì nei due nuovi gin Made in Abruzzo “firmati” 67Cento

L’AQUILA – L’Aquila London Dry Gin e Fregno Distilled Gin. Sono i due nuovi prodotti, dai nomi più che evocativi, della distilleria 67Cento, nata nel 2020 e dedicata proprio alla produzione di distillati a base di erbe locali.

Il primo, creato per celebrare L’Aquila Capitale italiana della Cultura 2026, è prodotto con radici, legumi e fieno, sorbo e rosa canina.

“L’idea era quella di creare un percorso sensoriale che partisse da note coriacee e terrose fino ad arrivare a note più dolci e delicate. Utilizziamo erba medica e i ceci di Navelli, che siamo gli unici a usare per produrre un gin”, dice Tommaso Ciuffetelli Totani della distilleria 67Cento.

“È un London Dry Gin per cui prevede un’unica infusione di tutte le botaniche insieme, distillazione e nessuna aggiunta di edulcorante”, spiega.

Fregno, invece, si ispira alla maestosità del Gran Sasso innevato sotto cieli limpidi, richiamandone lo skyline in etichetta. Viene prodotto con genziana e genepì, che sono due delle botaniche più conosciute in Abruzzo, che insieme alle ghiande di quercia ne definiscono il profilo aromatico, con un finale delicato di mela roscetta.

“Nasce dall’esigenza di avere un gin totalmente fuori dagli schemi. È diverso sia per concept sia per produzione. L’ispirazione nasce da un gesto che compio quotidianamente: aprire la persiana di casa, che si affaccia proprio sul Gran Sasso”, dice Tommaso. “Gli abbiamo dato il nome di una parola di largo consumo in Abruzzo ma anche nel Lazio e nelle Marche. Volevamo creare qualcosa di particolare che riuscisse ad accomunare un territorio vasto del centro Italia”.

Proprio davanti alla Fontana Luminosa con lo sfondo del Gran Sasso, Giovanni De Benedictis, consulente spirits, ha preparato due cocktail in anteprima: un sour, con basi agrumate e balsamiche, lime, sciroppo di zucchero o agave, e una soda aromatizzata al pompelmo con il L’Aquila London Dry Gin, e un gin tonic con un’acqua tonica tradizionale per Fregno Distilled Gin già di suo colorato.

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