Le Premiate Trattorie Italiane si ritrovano alla Vecchia Marina a Roseto degli Abruzzi
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Eccellenza culinaria e passione condivisa al centro della conviviale delle Premiate Trattorie Italiane, lunedì sera a Roseto degli Abruzzi (Teramo) dove al ristorante Vecchia Marina, che dal 2016 fa parte di questa associazione insieme a poche altre insegne di tutta la penisola, si sono ritrovati gli associati da ogni parte d’Italia.
Premiate Trattorie Italiane è molto più di un semplice consorzio di ristoranti. È un’idea che ha preso forma dopo lunghe riflessioni e discussioni tra quattro figure di spicco nel panorama culinario italiano animate dalla volontà di condividere non solo l’esperienza gastronomica, ma anche il percorso e la storia che si celano dietro ogni piatto: Federico Della Crepa ad Isola Dovarese (Cremona), Sergio Della La Brinca a Genova, Alberto Di Amerigo a Savigno (Bologna) e Avgustin Devetak della Locanda Devetak a Gorizia.
Da anni lavorano sinergicamente, in perfetta armonia con le loro famiglie e clienti. Ogni trattoria, diretta con passione e dedizione, rappresenta per loro qualcosa di più di un semplice luogo dove gustare del buon cibo; è un punto di incontro tra tradizione e innovazione, tra passato e futuro.
Promuovere il territorio, tramandare le antiche tradizioni e valorizzare i prodotti locali sono i principali obiettivi. Il paesaggio che fa da sfondo alle loro creazioni è la cucina italiana nella sua interezza: una varietà di sapori, profumi e colori che riflettono la ricchezza e la diversità delle regioni italiane.
Da nord a sud, da est a ovest, le Premiate Trattorie Italiane offrono un vero e proprio viaggio gastronomico attraverso la penisola. Ogni locale propone la propria interpretazione della cucina locale, con menu degustazione e alla carta, a prezzi accessibili e con una selezione curata di vini e birre locali.
Ma queste trattorie non sono solo luoghi dove gustare delizie culinarie, sono anche punti di riferimento per chi desidera conoscere meglio il territorio circostante.
In un’epoca in cui la cucina veloce e standardizzata sembra prevalere, le Premiate Trattorie Italiane rappresentano un’oasi di autenticità e tradizione. Grazie alla loro passione e impegno, continuano a preservare e valorizzare l’eredità culinaria italiana, rendendola accessibile a tutti coloro che desiderano assaporare il vero gusto dell’Italia.
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