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Cronaca 20 Dic 2025 17:12

Orario continuato, meno sprechi e banco carni al Mercato contadino dell’Aquila

Orario continuato, meno sprechi e banco carni al Mercato contadino dell’Aquila

L’AQUILA – Un mercato che cresce insieme alla sua comunità e guarda al futuro senza perdere le proprie radici. È questa la visione presentata dal Mercato Contadino L’Aquila durante la conferenza stampa di oggi, dedicata al piano strategico dei prossimi 10 anni, un percorso che accompagnerà la cooperativa fino al traguardo del decennale di attività nel 2026.

Il Mercato, che riunisce oltre 50 agricoltori soci, rappresenta oggi un presidio fondamentale per la valorizzazione delle produzioni abruzzesi e della filiera corta, offrendo ai cittadini un’ampia gamma di prodotti sani e di qualità: dai formaggi ai salumi, dai legumi ai cereali, dalle farine di grani antichi all’olio Evo, fino a vini, zafferano, conserve e ortofrutta di stagione.

Durante l’incontro è stata sottolineata l’importanza del ruolo sociale del Mercato, rafforzato numerose collaborazioni: in questo momento è in atto una collaborazione con Unicef, per il quale è in corso una raccolta fondi destinata ai bambini colpiti dalla crisi umanitaria a Gaza.

Il piano strategico punta a rendere il Mercato sempre più accessibile, sostenibile e connesso alla città, favorendo l’ingresso di nuovi soci, soprattutto giovani, ampliando l’offerta commerciale e costruendo relazioni stabili con scuole, associazioni e istituzioni.

Tra le innovazioni già introdotte figura l’orario continuato, che consente a lavoratori, studenti e turisti di scegliere il momento più comodo per fare la spesa, e il miglioramento del laboratorio interno per ridurre gli sprechi alimentari. Nelle prossime settimane sono previsti l’attivazione di un banco servito per carne, salumi e formaggi e un restyling degli spazi interni.

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