Vendemmia, per la cantina Contini di Cabras è la 127esima. Da vent’anni in anticipo per il caldo

CABRAS – Nelle tenute Contini della Bassa Valle del Tirso e del Sinis in Sardegna è iniziata questa settimana la vendemmia, al 127esimo anno dalla fondazione della cantina più antica della Sardegna. Il 18 agosto hanno preso il via le attività di taglio con la raccolta delle uve Nieddera e Vernaccia destinate agli spumanti, confermando un anticipo rispetto ai tempi tradizionali che negli ultimi vent’anni è diventato la normalità.

Quest’anno l’anticipo si presenta più contenuto e regolare rispetto agli anni precedenti, grazie a condizioni climatiche più favorevoli che hanno caratterizzato l’annata. L’inverno è stato mite con poche piogge, ma superiori agli ultimi 2 anni, mentre la primavera ha visto precipitazioni abbondanti che si sono rivelate molto utili per lo sviluppo vegetativo delle viti. Il mese di giugno, ancora una volta caratterizzato da temperature elevate, ha fatto registrare lievi stress idrici, come in tutta la Sardegna.

Mauro Contini, contitolare alla quarta generazione dell’azienda di famiglia e responsabile della produzione, conferma la tendenza positiva: “Le fasi fenologiche sono in linea con il 2024, certamente la tendenza degli ultimi decenni è quella di un anticipo sullo sviluppo. Continuiamo a mantenere alta l’allerta per gli eventi estremi legati ai cambiamenti climatici, che continuano a impattare sul nostro settore, ma quest’anno possiamo contare su un andamento più regolare e prevedibile.”

Le aspettative per questa vendemmia sono particolarmente elevate sia in termini qualitativi che quantitativi.

Dopo la raccolta iniziale di Nieddera e Vernaccia per la spumantizzazione nelle vigne tra Cabras, Nurachi e Riola Sardo, seguirà la raccolta per la produzione dei bianchi e dei Vermentini. Tra la fine di agosto e i primi di settembre sarà la volta delle uve destinate al Karmis, mentre a settembre si procederà con la raccolta delle uve rosse, partendo da Cannonau e Nieddera per i rosati, per poi procedere con le uve rosse destinate ai vini rossi. La vendemmia si concluderà a fine settembre con la raccolta della Vernaccia destinata alla produzione delle Vernaccia di Oristano Doc e a inizio ottobre con la raccolta delle uve Vernaccia stramature destinate alla produzione del Pontis Igt Isola dei Nuraghi Bianco Dolce.

Sostieni Virtù Quotidiane

Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.