Vini dealcolati, nuovo decreto del ministro semplifica la produzione
ROMA – Federvini accoglie con favore il decreto firmato il 14 maggio scorso dal ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, che introduce importanti semplificazioni attese dagli operatori sulla produzione dei vini dealcolati e parzialmente dealcolati in Italia.
Tra le novità più rilevanti dell’aggiornamento del Dm n.672816 del 20 dicembre 2024, una razionalizzazione delle disposizioni sulla produzione di vini spumanti dealcolati e una migliore gestione degli spazi negli stabilimenti produttivi.
“Accogliamo con favore l’azione del Ministero che giunge dopo un costruttivo e proficuo dialogo con gli operatori – ha commentato la presidente di Federvini Micaela Pallini -. È un segnale di ascolto importante da parte delle istituzioni e un passo concreto per dotare il comparto di un quadro normativo moderno e aderente alle esigenze delle imprese per rispondere a nuove tipologie di domanda”.
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