A Calascio riapre lo storico bar Al Nido del falco con una nuova gestione

CALASCIO – Dopo un discreto restyling e alcuni aggiustamenti, ha riaperto a Calascio (L’Aquila) lo storico bar Al Nido del Falco, sulla strada principale che attraversa il paese, la cui gestione è ora nelle mani della famiglia Di Battista dell’Agriturismo Sapori di Campagna, di Ofena.

Serena, delegata dell’Associazione italiana sommelier, e la sorella Lilia (nella foto di copertina) sono una garanzia per la selezione dei vini e per la cucina, anche se nella nuova avventura questa sarà limitata a taglieri, panini e ristorazione fredda.

Il bar sarà aperto tutti i giorni, tranne il giovedì, da mattina a sera, offrendo la possibilità di una piacevole sosta gastronomica potendo scegliere tra taglieri di salumi e formaggi – tra cui uno tutto dedicato al compianto Gregorio Rotolo coi prodotti della sua azienda di Scanno – gustosi panini, caprese e altri piatti freddi, accompagnati da una interessante selezione di vini. Oltre ai gelati artigianali a filiera corta della gelateria aquilana Da Carolina e Gina.

Il rinnovo del bar – non è il primo caso e non sarà l’ultimo nei paesi dell’entroterra abruzzese – conferma la volontà di tanti di restare nei pesi, investire nel futuro delle aree interne e imprimere una sterzata alle modalità e alla qualità del servizio.

Al Nido del Falco è anche possibile acquistare qualche prodotto tipico di questo scampolo d’Abruzzo, come i calcioni o altri prodotto da forno del vicino Castel del Monte o i tartufi di Berlingeri di Villa Santa Lucia.

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