A Santo Stefano di Sessanio la 51esima Sagra della lenticchia

SANTO STEFANO DI SESSANIO – A Santo Stefano di Sessanio (L’Aquila) torna, il prossimo fine settimana, la Sagra della Lenticchia.

Lo storico appuntamento, alla sua 51esima edizione, è in programma sabato 2 e domenica 3 settembre.

La manifestazione, che richiama migliaia di visitatori, prevede un menù con lenticchie preparate in diversi modi, tanti piatti tipici a partire dalle 12,00 del sabato.

Presidio Slow Food, la lenticchia di Santo Stefano di Sessanio è piccola e molto saporita, cresce oltre i mille metri di altitudine solo sulle pendici del Gran Sasso, nei territori incontaminati del Parco nazionale. Alcune coltivazioni si spingono fino a 1.600 metri, ma è intorno ai 1.200 che danno i risultati migliori.

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