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Abruzzo in Bolla Eventi, fiere ed appuntamenti 05 Giu 2026 11:23

Abruzzo in Bolla, una giornata tutta dedicata ai ristoratori con due imperdibili masterclass

Abruzzo in Bolla, una giornata tutta dedicata ai ristoratori con due imperdibili masterclass

L’AQUILA – Dal 20 al 22 giugno torna all’Aquila Abruzzo in Bolla, l’evento dedicato alla spumantizzazione con decine di aziende selezionate da ogni parte d’Italia, banchi d’assaggio alla presenza dei produttori, talk, masterclass e prodotti tipici.

E si rinnova la giornata dedicata agli operatori del settore horeca: lunedì 22 è infatti il momento pensato appositamente per ristoratori ed enotecari che possono partecipare gratuitamente (è sufficiente iscriversi al link https://abruzzoinbolla.it/quarta-edizione/accredito-operatori/).

Il ricco programma prevede l’apertura dei banchi dalle 10,00 alle 17,00, per permettere la più ampia partecipazione possibile, sia al mattino che di pomeriggio, e ben due masterclass di straordinaria importanza, in questo caso inevitabilmente a pagamento seppur a prezzi di costo: la prima è alle 11,00 ed è dedicata ai vini della Georgia, con gli spumanti georgiani per la prima volta in Italia (si può acquistare il ticket al link https://www.ciaotickets.com/it/abbonamenti/abruzzo-bolla-2026-20-21-22-giugno-laquila), la seconda alle 16,00 è quella sugli Champagne, organizzata grazie alla rinnovata partnership con Excellence Sidi, la società che riunisce le distribuzioni italiane e che organizza Champagne Experience (si può acquistare il ticket al link https://www.ciaotickets.com/it/abbonamenti/abruzzo-bolla-2026-20-21-22-giugno-laquila).

La masterclass “I vini della Georgia”  sarà condotta da Tamar Tchitchiboshvili, Georgian wine ambassador in Italy, avrà in degustazione Spumante Cantina Askaneli metodo classico, Spumante Cantina Vakevisa metodo Martinotti, Rkatsiteli 2021 Cantina Gvinia (ambrato), Winery Mtsvane 2024 Cantina Marbano (ambrato), Saperavi 2020 Cantina Villa Mosavali e Blend di Rossi 2018 Cantina Dekanozishvili.

La masterclass “The pink panthers – Le pantere rosa della Champagne” sarà invece condotta da Antonio Paolini e avrà in degustazione Leclerc Briant Rosé, Taittinger Comtes de Champagne Rosé millesimato, Larmandier Bernier Rosé, Rodez Les Beurys Rosé millesimato, Bollinger Rosé Grand Année Rosé millesimato, Pouillon Rosé, Mandois Victor Rosé e De Venoge Rosé millesimato.

Gli altri appuntamenti della giornata sono il talk delle 11,30 “L’evoluzione dei consumi del vino nella ristorazione” a cura di Qualità Abruzzo e condotto da Marcella Pace, al quale intervengono Vittorio Di Remigio del Ristorante Conchiglia d’Oro di Pineto (Teramo), Antonello Moscardi del Ristorante Elodia dell’Aquila, Pierguido Tanini del Ristorante La Bandiera di Civitella Casanova (Pescara) e Pascal Tinari del Ristorante Villa Maiella di Guardiagrele (Chieti).

Alle 12,30 showcooking a cura di MaitreD: ai fornelli si alterneranno gli chef Antonio Silvestri, Luciano Passeri ed Eugenio Masci, e alle 13,30 quello a cura di Distretto 19 sponsored by LG Elettrodomestici con Aran Cucine, al quale interverranno Alessandro Ciucci (Responsabile Vendite Centro Sud Kitchen Channel, LG Built-In) e Raffaella Navarra (Distretto19).

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