Al via “Il mese delle bollicine” per far conoscere lo Spumante Trabocco Abruzzo Doc
PESCARA – Con la serata itinerante che coinvolge una sessantina di locali in tutta la regione (sotto l’elenco), si apre oggi “Il mese delle bollicine” promosso dal Consorzio di tutela vini d’Abruzzo per far conoscere il neonato marchio collettivo Trabocco, che identifica e protegge i vini spumanti Doc Abruzzo bianco e rosé, prodotti con metodo italiano, ottenuti dalle uve Trebbiano abruzzese, Pecorino, Passerina, Montonico, Coccocciola e Montepulciano (solo per la tipologia rosé).
Tra i diversi locali che aderiscono, alcuni hanno organizzato degli eventi dedicati.
Zona Yoki Bistrot e Zona Le Bistrot a Fossacesia (Chieti) propongono un aperitivo al tramonto “tapas di Zona”: 4 degustazioni di pesce in accompagnamento alle 4 tipologie di bollicine quante sono le aziende che per ora stanno utilizzando il marchio Trabocco.
Trattoria La Rondine a Guardiagrele (Chieti) prevede un angolo di degustazione gratuita, Primo Tazze e Stozze a Chieti organizza un aperitivo con lo Spumante d’Abruzzo Doc, Bulldog Pescara Food Drink & Music ha previsto un abbinamento a piatti di pesce durante la cena e cocktail a base di spumante nel dopo cena, valorizzando il prodotto ed illustrandone pregi e caratteristiche anche con materiale informativo.
Antichi Sapori, a San Valentino in Abruzzo Citeriore, e Caffè Adelante a Tocco da Casauria (Pescara) propongono menù dedicati con abbinamenti.
Sono quattro al momento le aziende che utilizzano il marchio Trabocco: Casal Thaulero, Citra, Eredi Legonziano e Vin.Co, che hanno lanciato dieci prodotti nelle versioni in bianco e rosé, brut ed extra dry.
Il fitto programma de “Il mese delle bollicine”, dopo l’appuntamento di stasera, prosegue lunedì 26 giugno dalle ore 10,00 visite nelle cantine Vinco, Codice Citra ed Eredi Legonziano, martedì 27 alle ore 16,00 masterclass all’Hotel Esplanade di Pescara. Lunedì 3 masterclass al Supporter Deluxe Hotel di Fossacesia (Chieti), martedì 4 luglio masterclass al Gabry Hotel di San Salvo (Chieti), e poi ancora il 10 al ristorante Il Boscaiolo di Castel di Sangro (L’Aquila), l’11 all’Hotel Europa di Giulianova (Teramo), il 17 all’Hotel Olimpia di Avezzano (L’Aquila) e il 18 al ristorante Da Bacone a Pescara. Le masterclass si svolgono sempre alle ore 16,00 e sono rivolte soprattutto ai ristoratori per diffondere il nuovo marchio.
Per partecipare agli eventi ci si può iscrivere nei form che si trovano sulla landing page di www.vinidabruzzo.it.
Attività realizzata con il contributo del Masaf, ai sensi del decreto direttoriale n. 553922 del 28 ottobre 2022 (cfr. par. 3.3 dell’allegato D al d.d. 302355 del 7 luglio 2022)
Sostieni Virtù Quotidiane
Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.
