“Dal Lambrusco al Verdicchio, metodi di spumantizzazione alla ribalta” in degustazione a Guardiagrele
GUARDIAGRELE – Antidotes, distribuzione indipendente di Guardiagrele (Chieti) prosegue con la serie di incontri tematici sul vino con degustazioni a bottiglie scoperte denominata “Stile Liberty–Incontri ravvicinati sul vino”.
Domenica prossima, 5 novembre alla Macelleria da Romantino in Largo San Francesco n.5, sarà la volta di “Dal Lambrusco al Verdicchio, metodi di spumantizzazione alla ribalta”.
L’iniziativa è svolta in collaborazione con l’enoteca Liberty di Lanciano, la Taberna Imperia di Rocca Calascio, il ristorante Etapè di Guardiagrele, Lo Spaccio bio di Ortona.
Gli incontri sono guidati dalla sommelier Erica Di Florio e rivolti a massimo otto partecipanti a cui sarà affidata una scheda di degustazione e la proposta di abbinamenti con formaggi artigianali selezionati dalla carta della Taberna Imperiale di Rocca Calascio e accompagnati con pane casereccio artigianale messo gentilmente a disposizione dallo spaccio Bio di Ortona.
La partecipazione, su prenotazione, ha un costo di 25,00 euro. A fine serata sarà possibile acquistare i vini ed i formaggi degustati. Informazioni e prenotazione telefoniche al 366-3660345. Prenotazioni on line all’indirizzo https://www.antidotes.it/services.
Vini in degustazione
1) Ciambalà, Lambrusco, salamino in purezza, Metodo Martinotti, 2021, BUGNO MARTINO, San Benedetto Po, MN
1.1) Maso, Lambrusco, salamino in purezza, Metodo classico 24 mesi, BUGNO MARTINO, San Benedetto Po, MN
2) Incrocio Manzoni 13.0.25 Rosè, Moscato e Raboso, 2020, MASOT, TV;
3) Colfondo agricolo, glera in purezza, metodo ancestrale, 2021 MASOT, TV;
4) Infermento, blend di varietà autoctone a bacca bianca, 2022, Azienda vitivinicola ACCADIA, Serra San Quirico, AN;
5) Metodo Ancestrale da uve Chardonnay e Pinot grigio, 6 anni sui lieviti, 2019, Agricola Ciccocioppo, Fossacesia CH
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