Estate sull’Etna, da Palmento Costanzo nuove esperienze di degustazione tra vigne e paesaggi vulcanici
CASTIGLIONE DI SICILIA – Sull’Etna l’estate si vive lentamente, seguendo il ritmo della Muntagna e lasciandosi guidare dai suoi profumi, dai suoi paesaggi e dai suoi vini.
È questa la filosofia che, a partire da luglio, guida l’esperienza di ospitalità estiva firmata Palmento Costanzo a Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia (Catania), arricchita dalla possibilità di trascorrere un’intera giornata immersi nell’atmosfera autentica del vulcano.
Accanto ai wine tastings accompagnati da una selezione di prodotti tipici del territorio, Valeria e la figlia Serena propongono un’esperienza all day long che racchiude l’essenza “Rigorosamente Etna” di Palmento Costanzo.
Cuore dell’offerta è la villa tra le vigne: pensata come angolo di pace, silenzio e relax da vivere per un’intera giornata, diventa ora il punto di partenza per un viaggio tra natura, cultura del vino e accoglienza di qualità.
Chi sceglierà quest’esperienza avrà a disposizione uno spazio in cui riposare e ammirare i panorami unici dell’Etna, ma anche affiancare alla degustazione dei vini Palmento Costanzo un food pairing dedicato, frutto della nuova proposta gastronomica della cantina. Un percorso che spazia dalle etichette iconiche fino ai cru, che esprimono il carattere di ogni contrada.
Nel pomeriggio, quando il tempo rallenta e le ore più calde invitano al riposo, ci si può concedere una pausa rinfrescante – all’ombra del grande castagno – con l’autentica granita siciliana, avvolti dalla quiete dei vigneti.
Per chi desidera respirare da vicino l’anima della Muntagna, Palmento Costanzo offre tour guidati e personalizzati alla scoperta degli angoli più suggestivi del territorio.
Qualche esempio: un percorso sulle pendici dell’Etna, fino a quote prossime ai 2.700 metri di altitudine, lungo un itinerario che conduce alla caldera vulcanica e alla suggestiva Bottoniera, scenari unici che raccontano la forza e la storia del vulcano attivo più alto d’Europa; oppure un’escursione verso le spettacolari Gole dell’Alcantara, con le sue pareti di basalto alte fino a 50 metri, ideale per trekking anche fluviale.
Che si tratti di un pranzo rigenerante o di una cena al calare della sera, il rientro in cantina è sempre accompagnato dal carattere elegante, autentico e identitario di Palmento Costanzo.
Le nuove esperienze confermano la vocazione della cantina a raccontare l’Etna attraverso il vino, trasformando ogni visita in un viaggio che coinvolge tutti i sensi: dai vigneti al vulcano, dai vini ai sapori del territorio, in un percorso che unisce ospitalità, paesaggio e cultura enologica.
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