La cucina di campagna. Fiori, ortaggi e tipicità all’Open day dell’Alberghiero di Pescara

PESCARA – “La Cucina di campagna – Fiori, ortaggi e tipicità” è il tema dell’Open day dell’Istituto alberghiero “De Cecco” di Pescara, in programma domani, sabato 3 febbraio alle ore 17,00.

L’evento, promosso dalla dirigente scolastica Alessandra Di Pietro, si aprirà con un incontro su “Fiori, ortaggi e tipicità” che vedrà la partecipazione di Lorenzo Palazzoli, esperto di fiori eduli ed erbe aromatiche, l’Associazione Biopass Abruzzo Biologi e Nutrizionisti di Pescara, l’imprenditore agroalimentare Mirko Di Crescenzo e l’Accademici della Cucina.

Alle 17,45 dimostrazioni e degustazione dei piatti preparati da studenti e docenti dell’Istituto.

Saranno presenti Associazioni del settore enogastronomico, turistico e del comparto food.

“Lo special Open Day – ha commentato la dirigente Di Pietro – intende consolidare la sinergia tra sistema della formazione e mondo delle Associazioni e delle imprese che condividono obiettivi e strategie comuni di formazione e valorizzazione di prodotti e tradizioni del nostro territorio”.

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