Spazio Pingue, a Sulmona iniziano i corsi di cucina con Mammaròssa
SULMONA – La passione per la cucina, il valore delle materie prime e il piacere della convivialità si incontrano a Spazio Pingue, che inaugura un nuovo ciclo di corsi di cucina in collaborazione con lo chef Franco Franciosi dell’Osteria Mammaròssa.
I primi due appuntamenti, in programma il 2 e il 30 novembre 2026, saranno dedicati rispettivamente alla cucina romana e al mondo dei risotti, offrendo ai partecipanti l’opportunità di mettersi alla prova ai fornelli sotto la guida dello Chef.
Non semplici lezioni, ma vere e proprie esperienze gastronomiche: si cucina insieme, si scoprono tecniche e segreti del mestiere e, al termine della preparazione, ci si ritrova a tavola per gustare i piatti realizzati, accompagnati da un buon calice di vino.
«Due serate da trascorrere insieme tra appassionati di cucina, per muovere i primi passi tra i fornelli, perfezionare le proprie tecniche e imparare a riconoscere le migliori materie prime e la qualità dei prodotti, anche grazie alla collaborazione con le aziende della Valle Peligna», dichiara Marco Marinucci del Gruppo Pingue.
L’iniziativa si inserisce nel percorso di valorizzazione della cultura enogastronomica promosso da Spazio Pingue e Conad Pingue, con l’obiettivo di creare occasioni di formazione, incontro e condivisione, coinvolgendo professionisti della ristorazione e realtà produttive del territorio.
Il calendario proseguirà con nuovi appuntamenti nei mesi di gennaio, febbraio e marzo 2027, dedicati ad altre specialità e tecniche culinarie, per continuare a esplorare il mondo della cucina attraverso esperienze pratiche e conviviali.
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