Torna la Settimana del gelato aquilano, Da Carolina e Gina celebra la Perdonanza e i prodotti locali
L’AQUILA – Un gusto diverso ogni giorno, ispirato alla tradizione aquilana e realizzato con ingredienti a km zero dai produttori locali di fiducia.
Torna “La Settimana del gelato aquilano” con cui Da Carolina e Gina celebra con straordinarie degustazioni la Perdonanza Celestiniana, l’evento storico-religioso considerato precursore del Giubileo, che ogni anno all’Aquila ricorda l’indulgenza plenaria che volle Papa Celestino V nel 1294.
L’iniziativa, alla sua sesta edizione, inizia domani, lunedì 25 agosto con Scuppoz Liquori e la sua genziana. Il gusto è realizzato con ferratella aquilana e una guarnizione di genziana e cioccolato Chuao.
Nella gelateria nata nel 2019 con un innovativo progetto patrocinato dall’Associazione regionale allevatori (Ara) che garantisce una filiera corta e controllata e l’utilizzo esclusivo di latte 100% aquilano prodotto da uno dei migliori allevamenti della provincia, fino a venerdì prossimo, 29 agosto, si potranno assaggiare cinque diversi gusti e conoscere i produttori che forniscono le materie prime.
Martedì sarà la volta dello zafferano dell’Aquila dop: in degustazione un gelato alla ricotta con variegatura di pesca e oro rosso.
Mercoledì gelato alla pesca e Montepulciano d’Abruzzo, realizzato con il vino di Cantinarte, azienda di Navelli.
Giovedì 28 gelato al tiramisù, con degustazione del tiramisù da passeggio di Carolina e Gina lanciato a primavera in versione street-food.
Venerdì 29 gelato al cannolo siciliano con degustazione di cannoli siciliani della Pistacchieria, lo spin-off di Carolina e Gina dedicato alle specialità siciliane.
La latteria-gelateria Da Carolina e Gina è in Piazza Duomo n.28, all’Aquila.
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