Tre vini e tre formaggi, viaggio in Lombardia con l’Onaf all’Aquila
L’AQUILA – Torna all’Aquila “Tre vini e tre formaggi”, l’appuntamento con cui ogni anno l’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi) conduce i commensali in un ideale viaggio alla scoperta delle prelibatezze di una determinata regione italiana.
Stavolta la scelta è caduta sulla Lombardia con la conoscenza dei suoi grandi formaggi e altrettanto grandi vini.
Si degusteranno i formaggi Dop Silter, Salva cremasco, Gorgonzola a 2 paste in abbinamento con i vini della pluripremiata cantina Podere Selva Capuzza Lugana Dop Selva, Groppello San Biagio e Lume Benaco. Inoltre, vi sarà la degustazione di oli del Frantoio Astolfi di Cellino Attanasio (Teramo).
La serata si concluderà con una polentata alla valtellinese. La fantasia di pani è prodotta e offerta dal forno storico Cav. G. Placidi.
La cena sarà arricchita da interventi didattici tra cui quello del veterinario Massimo Ciuffetelli e di Leonardo Seghetti.
L’appuntamento è per venerdì 14 novembre alle ore 19,45 al centro L’Arcobaleno sulla via Mausonia. Per prenotarsi occorre chiamare il delegato dell’Onaf, Tonino Scardone al 349-8556045 o inviare un’email a onaf.aq@gmail.com.
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