25 Mar 2023 07:11
LA MOZZARELLA AL LACCIO DI TERRANTICA, SIMBOLO DI UNA STORIA E DI UN TERRITORIO
RAIANO – La mozzarella fiordilatte legata a mano, secondo quei movimenti e quella tradizione di un tempo. Quella manipolazione che […]
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ASCOLI PICENO – Sabelli, tra le maggiori industrie casearie italiane a compagine familiare, acquisisce il Caseificio Val d’Aveto, produttore di […]
NAPOLI – Si torna a parlare di pane con la seconda edizione di “Lsdm Caputo Chef Project”, progetto firmato Le […]
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CASERTA – “Presenteremo ricorso al Tar contro il via libera del Ministero delle Politiche agricole alla nuova Mozzarella Dop di […]
NAPOLI – Parte “Primo Piatto dei Campi 2018”, il progetto ideato da Le strade della mozzarella (Lsdm) e da Pastificio […]
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L’AQUILA – Continua il tour mondiale di Lsdm, il congresso internazionale di cucina d’autore che mira ad indagare le potenzialità dei […]