Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
RAIANO – La mozzarella fiordilatte legata a mano, secondo quei movimenti e quella tradizione di un tempo. Quella manipolazione che […]
ASCOLI PICENO – Sabelli, tra le maggiori industrie casearie italiane a compagine familiare, acquisisce il Caseificio Val d’Aveto, produttore di […]
NAPOLI – Si torna a parlare di pane con la seconda edizione di “Lsdm Caputo Chef Project”, progetto firmato Le […]
GRAGNANO – Si è chiusa con una sfida all’ultima ricetta la seconda edizione del “Primo Piatto dei Campi”, progetto ideato […]
CASERTA – “Presenteremo ricorso al Tar contro il via libera del Ministero delle Politiche agricole alla nuova Mozzarella Dop di […]
NAPOLI – Parte “Primo Piatto dei Campi 2018”, il progetto ideato da Le strade della mozzarella (Lsdm) e da Pastificio […]
CAMPOBASSO – Mozzarella di Bufala Dop: passa all’unanimità nel Consiglio regionale molisano l’ordine del giorno, presentato dal presidente del Consiglio […]
L’AQUILA – Continua il tour mondiale di Lsdm, il congresso internazionale di cucina d’autore che mira ad indagare le potenzialità dei […]
