GIRO D’ITALIA, CHEF PERBELLINI FIRMA LA TORTA PER LA MAGLIA ROSA


VERONA – Quest’anno al termine della tappa finale della storica corsa ciclistica, la maglia rosa del Giro d’Italia si festeggia con la torta firmata dallo chef pluristellato Giancarlo Perbellini.

Il taglio della torta, realizzata con vaniglia, fava di Tonka, cuore di lampone e rosa, in omaggio all’evento sportivo nazionale, è previsto alle ore 20 da Signor Vino, in Corso Porta Nuova, durante il brindisi di chiusura alla presenza di atleti, sponsor e autorità, al termine della conferenza stampa ufficiale.

Perbellini è stato recentemente insignito dal maestro Iginio Massari del prestigioso premio World Pastry Star, per la massima rappresentazione del connubio tra la grande pasticceria e la cucina.