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Gelaterie e gelatieri 18 Apr 2026 08:25

Gelaterie Duomo fa poker e apre il quarto punto vendita all’Aquila. I Dioletta: “Arte fredda e calde sorprese…”

Gelaterie Duomo fa poker e apre il quarto punto vendita all’Aquila. I Dioletta: “Arte fredda e calde sorprese…”
Enrico, Francesco, Sara e Luca Dioletta

L’AQUILA – Due nuove vetrine in zona Fontana Luminosa cuore della movida serale aquilana, 42 gusti sottozero ma anche golosità calde “per completare la proposta con qualcosa di speciale preparato al momento”.

Non anticipa di più “per non rovinare la sorpresa” Francesco Dioletta, maestro gelatiere patron delle Gelaterie Duomo Il Paradiso del Gelato, che mercoledì prossimo, 22 aprile inaugura il quarto angolo di paradiso in piazza Regina Margherita a L’Aquila, quinto in totale considerando anche il punto vendita in Piazza Risorgimento ad Avezzano (L’Aquila).

La festa per la nuova apertura è dalle 17 alle 21 di mercoledì prossimo. Saranno disponibili ben 42 gusti a scelta tra creme, sorbetti e gelati senza glutine e senza lattosio.

“E le sorprese non mancheranno” assicura il team Dioletta, “siamo Il paradiso dei golosi”.

Da anni l’insegna vanta i tre coni Gambero Rosso, premio alle top gelaterie d’Italia.

Il nuovo progetto rappresenta un punto d’arrivo importante per l’attività del maestro Dioletta, che con i figli Enrico, Luca e Sara consolida il brand e il legame con il territorio dando un importante impulso all’offerta turistica e gastronomica della città dichiarata Capitale Italiana della Cultura 2026.

“Ci teniamo moltissimo, negli anni abbiamo cercato di costruire qualcosa di riconoscibile puntando sulla qualità” dichiara emozionato l’imprenditore aquilano entrato (unico gelatiere al momento) nelle fila dell’associazione Qualità Abruzzo-Gli Artigiani del Gusto, condividendo gli obbiettivi di valorizzazione della gastronomia regionale. “Il nostro nuovo angolo di Paradiso seguirà la stessa linea degli altri quattro”.

Ma quali gusti troveremo in vetrina, e quali la novità dell’anno?

Anche un gelato celebra L’Aquila 2026, il maestro Dioletta: “Gusto che evoca la tradizione delle nostre montagne”

Senz’altro L’Aquila 2026, lo speciale variegato a base di materie prime identitarie della montagna aquilana, la ricotta di pecora e il purissimo zafferano, con tocchi di amarena e cioccolato fondente a rendere l’insieme ancora più accattivante. Cremosi e golosi tutti i gusti a base latte di filiera locale: Fiordilatte, Torta della Nonna, Crema alla vaniglia Madagascar, Croccante amarena e l’originale Celestino, il gelato azzurro naturale (a base di alga spirulina) dedicato a Papa Celestino V e lanciato in occasione dell’ultima Perdonanza Celestiniana.

Latte, ricotta e purissimo zafferano dell’Aquila Dop sono protagonisti assoluti dei signature della casa, dal Cassata a Transumanza passando per Radio L’Aquila, Sapori Aquilani (torrone bianco e zafferano) e Variazioni di zafferano, creazioni uniche che raccontano l’attaccamento del maestro Dioletta al territorio e il desiderio di raccontarlo.

Una narrazione di eccellenza che si completa con i deliziosi sorbetti e granite alla frutta estiva. Qui la materia prima – meloni, anguria, lamponi, pesche, fichi bianchi – arriva da aziendine agricole diffuse intorno al Gran Sasso che praticano agricoltura rigenerativa. Frutta di stagione e acqua pura dalle vicine sorgenti montane, per un gelato che vale il viaggio.

Le Gelaterie Duomo-Il Paradiso del Gelato a L’Aquila si trovano in Piazza Duomo, Corso Vittorio, centro commerciale L’Aquilone, e da martedì anche in piazza Regina Margherita con apertura fino a sera.

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