Sicurezza alimentare e dialogo con il territorio, la Cia protagonista alla Fiera dell’Agricoltura di Lanciano
di Giorgia Roca
PESCARA – Si rinnova anche per quest’anno la partecipazione pluriennale di Cia-Agricoltori Italiani Chieti-Pescara alla Fiera nazionale dell’Agricoltura di Lanciano (Chieti) come un’importante occasione di confronto sui temi più rilevanti per il futuro del settore agricolo e non soltanto come presenza istituzionale.
Per la 64esima edizione, in programma domani a domenica, l’intento principale è di riportare al centro dell’attenzione il valore dell’agricoltura locale, il ruolo delle imprese agricole nella tutela del territorio e la necessità di sostenere concretamente chi ogni giorno lavora per garantire qualità, sicurezza alimentare e presidio ambientale.
“Ci aspettiamo che questa Fiera possa diventare un momento di ascolto e dialogo concreto con il territorio”, sostiene il presidente Domenico Bomba a Virtù Quotidiane, “perché oggi più che mai l’agricoltura ha bisogno di essere raccontata per ciò che rappresenta realmente: un settore strategico per l’economia, per l’ambiente e per la vita delle nostre comunità”.
Attraverso questa manifestazione la Confederazione, infatti, vuole dare spazio ad alcune questioni che ritengono fondamentali per il comparto, dal giusto reddito per gli agricoltori alla semplificazione burocratica, passando per il ricambio generazionale; e dalla gestione delle emergenze climatiche alla valorizzazione delle produzioni identitarie del nostro territorio.
Inoltre, sarà importante anche rafforzare il rapporto tra agricoltori e cittadini, perché avvicinare il consumatore al mondo agricolo significa costruire maggiore consapevolezza sul valore della filiera corta, della qualità e del lavoro che c’è dietro ogni prodotto.
Eventi del genere si confermano fondamentali per dare voce alle esigenze delle imprese agricole e per costruire un confronto diretto con istituzioni, operatori e cittadini, indispensabile per affrontare le sfide che attendono il comparto nei prossimi anni. E, nello specifico, la Fiera nazionale dell’Agricoltura continua a essere un luogo privilegiato in cui promuovere idee, progetti e visioni per un’agricoltura più forte, sostenibile e sempre più vicina al territorio.
Il programma
Venerdì 17 aprile
Ore 12:00 Showcooking
Casereccia al peperone dolce di Altino e crumble aromatizzato ai profumi della Maiella a cura dell’Associazione Peperone Dolce di Altino – in abbinamento vino Citra a cura dell’AIS
Ore 18:00 Presentazione birre artigianali a cura del Birrificio Maiella e aperitivo a cura del Mercato Contadino
Sabato 18 aprile
Ore 12:00 Showcooking a cura dello chef Gianluca Bellano
Ndurciullune al sugo di ventricina e carciofo Mazzaferrata croccante a cura dell’ APS Cynara in abbinamento vino Citra a cura dell’AIS
Ore 16:00 Showcooking
Ferratella al peperone dolce farcita con una crema di ricotta delicata con granella di “Sassi d’Abruzzo” e peperone candito a cura dell’azienda agricola Terrafonte
Ore 18:00 Aperitivo a cura del Mercato Contadino
Domenica 19 aprile
Ore 10:30 Presentazione prodotti a base di mosto cotto – a cura dell’azienda agricola Acino Rosa di Francesca Di Camillo
Ore 12:00 Showcooking con lo chef Ermanno Di Paolo
Zuppetta di ceci pizzuttelli con peperone dolce di Altino e pesto primaverile in abbinamento vino Citra a cura dell’AIS
Ore 15:30 Wine talk- Pillole di vino: un momento di degustazione guidata dedicato agli appassionati e ai curiosi, alla scoperta dei vini del territorio. Attraverso brevi racconti e assaggi, esploreremo profumi, sapori e caratteristiche del vino a cura della Presidente AIS Abruzzo Angela Di Lello
Ore 17:00 DJ Set
Animazione musicale con Radio Studio 5
Nei tre giorni ci sarà l’animazione a cura di Radio Ciao allo stand e gadget per i visitatori.
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