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Cronaca 09 Ago 2023 09:00

Venezuela, imprenditore italiano avvia prima produzione di caffè con denominazione

Venezuela, imprenditore italiano avvia prima produzione di caffè con denominazione

CARACAS – L’imprenditore venezuelano di origine italiana Pietro Carbone, proprietario della marca Carbone Espresso, ha annunciato l’avvio della prima produzione di caffè venezuelano certificato con Indicazione geografica tipica (Ipg).

Si tratta di un prodotto, riferisce Carbone in un’intervista all’Ansa, della varietà Arabica-Castillo proveniente dalla tenuta Hacienda Los Castros, del produttore Jhoan Castro.

La coltivazione, precisa l’imprenditore, è sita a 1.650 metri sul livello del mare nell’area geografica di Boconò, nello stato di Trujillo e ad oggi ha prodotto già cinque lotti.

La marca Carbone Espresso si incarica della vendita e distribuzione di caffè di qualità in Venezuela da circa 15 anni e adesso con la nuova denominazione di origine Ipg mira ad esportare al più presto il prodotto anche negli Stati Uniti ed in Europa.

“Il Caffé unisce l’Italia ed il Venezuela, negli anni 80 e 90 abbiamo esportato molto caffè e adesso vogliamo riprendere”, ha dichiarato Carbone, che tra le altre cose, oltre ad essere laureato in Economia si è specializzato in Italia nell’Istituto nazionale dell’Espresso ottenendo un Master in Scienza del Caffè.

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