L’espressione dei Piwi, masterclass di Biasi e Scienza a Merano Wine Festival
MERANO – In occasione del Merano Wine Festival 2024, l’enologo pluripremiato Nicola Biasi e il professore di fama internazionale Attilio Scienza guideranno la masterclass intitolata “Espressione dei vitigni Piwi”, in programma per l’8 novembre alle ore 16,30 presso l’Hotel Terme. Questa esclusiva degustazione offrirà l’opportunità di scoprire l’impatto delle varietà resistenti (Piwi) attraverso sei vini eccezionali provenienti da territori diversi del Nord Italia.
Dopo aver ricevuto ad ottobre due tra i più importanti premi nel campo della viticoltura sostenibile – il Premio Vitienologia Sostenibile 2025 di DoctorWine e il Premio Speciale per la Vitivinicoltura Sostenibile dell’anno 2025 da Gambero Rosso – Nicola Biasi presenterà i frutti del suo lavoro attraverso una selezione di bianchi che dimostrano come i vitigni Piwi possano rappresentare il futuro della viticoltura di qualità e rispettosa dell’ambiente.
I vini in degustazione
M’ama 2023 – Albafiorita
3|6|9 2022 – Ca’ da Roman
Pagnan 2022 – Poggio Pagnan
Colle della Regina Selezione 2023 – Colle Regina
Vin de la Neu 2021 – Biasi Nicola
Controvento 2023 – Vigneti Vinessa
Dai profumi aromatici di Udine, passando per le varietà bianche tedesche reinterpretate in diversi terroir del Nord Italia, fino a un passito, ogni vino dimostrerà le potenzialità delle varietà resistenti, capaci di adattarsi a condizioni climatiche estreme e di ridurre significativamente l’utilizzo di trattamenti chimici.
“La masterclass sarà un viaggio sensoriale e culturale alla scoperta di una viticoltura che guarda al futuro senza perdere il legame con il territorio,” spiega Nicola Biasi. “Siamo entusiasti di condividere il nostro lavoro con gli appassionati e gli esperti di tutto il mondo, dimostrando che la sostenibilità e la qualità possono andare di pari passo”.
La masterclass è diretta a tutti coloro che desiderano approfondire il mondo dei vini resistenti e scoprire come le tecniche enologiche innovative possano portare a risultati straordinari nel calice.
I posti sono limitati, per informazioni, costi e prenotazione, consultare la seguente pagina del Merano Wine Festival.
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