50 Top World Artisan Pizza Chains: Grosso Napoletano è la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo
LONDRA – È stata presentata a Londra, all’interno dell’European Pizza Show e nel corso del World Pizza Summit 2024, la classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 stilata da 50 Top Pizza, la più importante guida mondiale di settore, creata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, che ha premiato le migliori catene artigianali di pizzerie al mondo.
Grosso Napoletano si conferma per il secondo anno la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo: nata nel 2017 ha portato la pizza di stile napoletano in Spagna, prima a Madrid e poi a Barcellona, Siviglia, Saragozza ed in altri centri della penisola iberica. Secondo posto per Da Michele, da 150 anni nel cuore di Forcella, a Napoli, e oggi con oltre 60 sedi dislocate su più continenti, dove è possibile gustare la loro celebre pizza “a ruota di carro”. In terza posizione Big Mamma Group, gruppo nato dall’amore per l’Italia di due imprenditori francesi, Victor Lugger e Tigrane Seydoux, che oggi vanta numerosi locali in Francia, Spagna, Inghilterra e Germania.
Quarta posizione per Bráz Pizzaria, realtà brasiliana famosa per la sua pizza grande e croccante cotta nel forno a legna. Quinta posizione per Luigia, con outlet tra la Svizzera e Dubai, che serve le proprie pizze con una selezione dei migliori prodotti italiani. Al sesto posto Berberè dei fratelli Aloe: partiti dalla pizzeria a Castel Maggiore, in provincia di Bologna, sono arrivati a Londra dopo aver aperto una decina di locali a Roma, Firenze, Torino, Milano.
Settima posizione per Pizza Pilgrims, un riferimento per la pizza napoletana del Regno Unito. Ottava posizione per 400 Gradi – con outlet tra Melbourne e Dallas – di Johnny Di Francesco, vero e proprio ambasciatore della pizza napoletana nel nuovo continente. Al nono posto c’è Eataly, con outlet tra l’Italia e il resto del mondo; marchio noto tra gli appassionati del Made in Italy. Decima posizione per Pizzium, che negli ultimi mesi ha superato le 50 aperture in Italia, tutte a gestione diretta.
I premi speciali
Gli attesissimi premi speciali hanno visto assegnare il Pizza Maker of the Year 2024-Ferrarelle Award ad Antonio Falco, executive di Da Michele; il premio Pizza of the Year 2024-Latteria Sorrentina Award va a Salsiccia e Friarielli di Pizza Pilgrims; il Best Pasta Proposal 2024-Pastificio Di Martino Award è stato assegnato a Eataly; il Best Marketing 2024-Mammafiore Award va a Vincenzo Capuano; il New Entry of the Year 2024-Solania Award va a La Braciera; il Performance of the Year 2024-Robo Award va a 1900 Pizzeria; il One to Watch 2024-Casa Julia Award è stato assegnato a Stellina Pizzeria; il Best Service 2024-Fedegroup Award va a Luigia; il Best Fried Food 2024-Il Fritturista-Oleificio Zucchi Award è stato assegnato a Berberè; il Best Beer Service 2024-Peroni Nastro Azzurro Award va a Doppio Zero; il Best Dessert List 2024-Cremoso-La Dispensa Award va a Can Pizza; il Best Wine List 2024-La Gioiosa Award va a Big Mamma Group.
Infine, il riconoscimento Green Oven 2024–Goeldlin, che premia la grande attenzione alla sostenibilità ambientale, va a Garden Pizza.
Anche in questa edizione è presente la categoria “Eccellenti”, ossia quelle catene di pizzerie artigianali da non perdere che, insieme alle catene in classifica, completano la guida, per un totale complessivo di 81 brand.
“Siamo molto orgogliosi del lavoro fatto con 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 – dichiarano i tre curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere –, le catene artigianali presenti quest’anno in guida. Le catene che hanno superato gli standard di qualità dei nostri ispettori sono 81 e contano poco meno di 2000 punti vendita per circa 30.000 dipendenti diretti ed un fatturato complessivo di circa 3 miliardi di dollari. Un comparto in continua crescita che non conosce crisi e che certifica che la pizza è la preparazione più consumata al mondo”.
Classifica Completa di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024
1 Grosso Napoletano
2 Da Michele
3 Big Mamma Group
4 Bráz Pizzaria
5 Luigia
6 Berberè
7 Pizza Pilgrims
8 400 Gradi
9 Eataly
10 Pizzium
11 Errico Porzio
12 Vincenzo Capuano
13 Gruppo Peppe
14 1900 Pizzeria
15 Sorbillo
16 Can Pizza
17 iQuintili
18 Paulie Gee’s
19 Pizzana
20 Starita
21 Peppina
22 Doppio Zero
23 FRESCO
24 Alice Pizza
25 Fradiavolo
26 Fratelli La Bufala
27 Rudy’s
28 Riva
29 Rossopomodoro
30 Menchetti
31 Via Tribunali
32 Da Zero
33 Zia Lucia
34 Garden Pizza
35 La Braciera
36 OLIO welovepizzanapoletana
37 Napulé
38 Vasinikò
39 Villa Paradiso
40 Stellina Pizzeria
41 Lievità
42 Gruppomimo
43 No. 900
44 CIBO
45 Pummarola
46 Crocca
47 mammamia!
48 Da Nanni
49 Motorino
50 Cinquecento
50 Tutta Bella
50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 – Premi Speciali
• Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award
Antonio Falco di Da Michele
• Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award
Eataly
• Best Marketing 2024 – Mammafiore Award
Vincenzo Capuano
• Best Service 2024 – Fedegroup Award
Luigia
• New Entry of the Year 2024 – Solania Award
La Braciera
• Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award
Salsiccia e Friarielli di Pizza Pilgrims
• Performance of the Year 2024 – Robo Award
1900 Pizzeria
• Best Wine List 2024 – La Gioiosa Award
Big Mamma Group
• Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Berberè
• Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award
Doppio Zero
• One to Watch 2024 – Casa Julia Award
Stellina Pizzeria
• Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award
Can Pizza
50 Top World Artisan Pizza Chains – Green Oven 2024 – Goeldlin
• Garden Pizza
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