Una cena di beneficenza con gli chef aquilani per ricordare che dalla disabilità si impara
di Giorgia Roca
L’AQUILA – Sold out per La cena di solidarietà tra le stelle, occasione conviviale di beneficenza in programma lunedì prossimo, 11 settembre alle ore 20,00 nel colonnato del Palazzo dell’Emiciclo del Consiglio regionale d’Abruzzo all’Aquila, organizzata da Rotary Club dell’Aquila, i cui fondi saranno interamente devoluti al progetto Officina per l’inclusione dell’associazione Autismo Abruzzo onlus.
La cena è stata presentata dal vicepresidente del Consiglio regionale Roberto Santangelo, dall’assessore alle Politiche sociali del Comune dell’Aquila Manuela Tursini, dalla presidente di Rotary Club L’Aquila Rosa Persia, dal fondatore e presidente dell’associazione Autismo Abruzzo Onlus Dario Verzulli, dal presidente della commissione comunicazione Rotary Club L’Aquila Giorgio Paravano, e da alcuni tra gli chef chiamati a raccolta per l’evento: William Zonfa, Luca Totani e Jones Bargoni.
La solidarietà e la promozione del territorio si uniscono, dunque, per dar vita ad una vera esperienza gastronomica cui parteciperanno, anche Armando Ippolito de “Lo Scalco dell’Aquila” e Federico Marrone di “Da Lincosta”: tutti insieme dedicheranno alla serata un menù composto da due antipasti, un primo piatto, un secondo e un dolce e un post dessert.
“La forza dei grandi si misura pensando ai piccoli, l’altruismo può essere fondamentale per ribaltare le esigenze di un territorio. Ho voluto fare squadra con le persone che raccontano la città quotidianamente con il proprio lavoro e che hanno aderito alla serata ancor prima di metterla a punto. Fare gruppo tra i ristoratori significa fare promozione e turismo”, ha detto lo chef Zonfa.
“È un gesto di unione per una città che sta ripartendo, sono gioioso di farne parte”, ha aggiunto Totani.
“Spero di dare il mio contributo con un piatto molto significativo per me che dedicherò a mio padre”, ha detto Bargoni.
“Il Consiglio regionale apre le sue porte al mondo del terzo settore e al sociale perché questo palazzo istituzionale vuole essere cornice di genere di iniziative. Ringrazio gli chef che mettono a disposizione il loro sapere nel rendere prestigiosa la manifestazione”, ha detto Santangelo.
“Il concetto di diversità è un elemento di arricchimento e queste iniziative non sono a favore soltanto delle persone meno fortunate ma si rivolgono a tutti, perché rimettono al centro l’individuo e hanno lo scopo di sviluppare una comunità aggregante”, per l’assessore Tursini.
L’attenzione verso le persone più fragili e il senso di comunità, in effetti, sono tra i valori fondanti dell’associazione Rotary Club: “L’inclusione, la vicinanza alle fasce di popolazione più svantaggiate è la nostra mission, e vorrei sottolineare il protagonismo della solidarietà, declinata nell’arte culinaria degli chef che parteciperanno, nel sostegno ricevuto dalle istituzioni e dalla popolazione che ha dimostrato immediatamente attenzione all’evento”, ha detto la presidente Rosa Persia.
Officina per l’inclusione è un’azione, uno strumento, un luogo che permetterà a ragazzi e adulti con autismo di poter scoprire le proprie competenze e attitudini per valorizzarle e metterle a disposizione del tessuto produttivo locale per coloro che hanno interesse a coinvolgerli. Inoltre, tra gli obiettivi del progetto vi è quello di trovare in futuro un luogo particolarmente centrale e visibile nella città dell’Aquila che permetta la divulgazione dei prodotti abruzzesi e dei concetti celestiniani di tolleranza e accoglienza.
“Siamo particolarmente contenti dell’evento non solo per l’ottimo risultato raggiunto prima del tempo, con la vendita di 80 biglietti, ma anche perché l’autismo potrà essere riconosciuto in un luogo simbolo di bellezza e di accoglienza, che può lasciare un segno positivo sul tessuto sociale”, ha detto Dario Verzulli.
Alcune tra le precedenti iniziative del Rotary Club L’Aquila hanno, infine, potuto sostenere la foresteria per malati oncologici di L’Aquila per la vita Ets di concerto con il Comune dell’Aquila, il ripristino della fontana di porta Bazzano e dello storico orologio Omega, simbolo del terremoto 2009, oltre ad aver restituito la scultura bronzea posta al centro della fontana di Piazza IX Martiri.
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