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Eventi, fiere ed appuntamenti 30 Apr 2024 09:03

Vitigni resistenti: a Verona la prima fiera dedicata interamente ai Piwi. Ecco il programma
di

Piwi

VERONA – Si chiamerà “Irresistibile Piwi” e sarà il primo wine festival dedicato esclusivamente alle varietà resistenti. Si terrà a Verona presso Veronafiere nelle giornate del 24 e 25 maggio.

Questo è il frutto di un percorso che gli organizzatori hanno voluto concretizzare ad ogni costo. Nell’organizzazione spiccano i volti di Luca De Palma, enologo italiano impegnato in Ticino e Igor Bonvento, enologo e consulente agronomo veronese. A partecipare ci sarà Piwi Italia, l’associazione che per l’occasione si presenterà al grande pubblico con la sua prima assemblea generale annuale. A dimostrare interesse per l’evento è anche Piwi International, presente assieme ad altre aziende e consorziati europei.

“Da qualche mese insieme al dr. Marco Stefanini della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, fresco presidente di Piwi Italia, ci siamo impegnati ad organizzare un evento ufficiale, il primo in Italia. Vogliamo organizzare momenti di aggiornamento tecnico per attirare pubblico e professionisti, valorizzare il lavoro viticolo dei vivaisti, breeder ed enti impegnati nella promozione dei loro lavori di selezione, e fare una fiera-mercato per tutte le aziende italiane che vogliano esporre le loro produzioni” anticipano a Virtù Quotidiane De Palma e Bonvento che confermano la manifestazione come il frutto di una comunione di intenti tra amicizie, viticoltori, enologi, esperti, ricercatori che dai social si ritrovano in un contesto reale.

L’obiettivo di Irresistibile Piwi è semplice, far conoscere le peculiarità dei resistenti proprio a tutti.

“Per chi ama i vitigni resistenti o lavora coi Piwi, è una necessità ormai matura – sottolineano gli organizzatori – . Per chi li vuol conoscere o per chi li vorrà bere e vendere, è l’appuntamento più ricco e completo dedicato a questo ambito. L’ingresso è rivolto prima di tutto agli enocuriosi e wine lovers, senza dimenticare viticoltori, tecnici enologi, operatori di mercato, ristorazione”.

All’interno delle due giornate, resistenti diremmo, non mancheranno mai momenti tecnici formativi, degustazioni da microvinificazioni sperimentali, tastings. Il programma delle due giornate è disponibile sul sito www.irresistibilepiwi.it ed è in continuo aggiornamento.

I vitigni resistenti si mostreranno in ogni veste ed espressione territoriale, adatti per incontrare ogni filosofia e stile. L’obiettivo è ragionare sulla novità, sul futuro della viticoltura che sa rispondere alle esigenze del cambiamento climatico, di sostenibilità e salubrità ecologica, unendo un risparmio di risorse economiche laddove ci sono criticità strutturali a livello di viticoltura. Questo sarà il messaggio principale da comunicare durante l’incontro veronese che, sperano gli organizzatori, di replicare già nell’inverno del 2025.

Irresistibile Piwi

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