Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
ORVIETO – Non è un mistero che il vino italiano stia attraversando un momento di crisi che può significare, se […]
SANT’ANTONIO ABATE – Si chiamano Salvatore e Gianluigi Caccioppoli, sono due fratelli prima di essere colleghi di lavoro. I due […]
CORIGLIANO D’OTRANTO – Come le migliori storie d’amore in cucina tutto nasce grazie a nonne e mamme che impastavano e […]
BARI – Era il 2022 quando Massimiliano Leonetti, assieme a suo fratello Davide, apriva le porte di Dama. Un progetto […]
FORLÌ – I canali di acquisto del vino sono molteplici e gli e-commerce stanno facendo il loro corso, ma differenziarsi […]
COPERTINO – Era il 1995 quando Severino Garofano fondava un’azienda pronta a farsi notare per la lavorazione del Negroamaro, diventando […]
ROMA – Era il 3 novembre del 1987 quando il mondo dell’enogastronomia si avviava a cambiare per sempre. Per arrivare […]
MANDURIA – Per taralli, orecchiette, biscotti ci sono notizie: per utilizzare la denominazione Primitivo di Manduria Doc e Primitivo di […]
VICO DEL GARGANO – Trentacinque anni, chef eclettico e ispirato dalla natura e dal Gargano. Così si presenta Libero Ratti, […]
SAN MICHELE ALL’ADIGE – Come di consueto il 21 e 22 maggio torna il concorso enologico Vini e Territorio, ma […]
MANDURIA – Dai grandi rossi veneti al Primitivo di Manduria, da qui parte Gian Andrea Tinazzi per parlare del suo […]
LUCERA – Il vino è sinonimo di storia, recupero e attaccamento alla terra. È così che Alberto Longo inizia il […]
CERIGNOLA – Che il cioccolato venga sempre relegato al dolce non è un mistero, però questo ingrediente conserva segreti pronti […]
UDINE – Il vino è da sempre nel dna dei friulani e benché ci si allontani, alla fine si torna […]
SANREMO – Sanremo è iniziato e mentre i cantanti scaldano le ugole per le prossime serate, Villa Nobel – uno […]
MILANO – Cristina Mercuri è appena diventata la prima donna italiana Master of Wine. Un traguardo che la eleva tra […]
BISCEGLIE – Si chiama Damiano Liso e da quando aveva 21 anni la pizza è il suo sogno. Non una […]
CORATO – L’azienda agricola Santa Lucia gode di oltre 200 anni di storia e ha saputo portare al vino di […]
CASTELNUOVO BERARDENGA – La terra del Chianti Classico è sinonimo di storia antica e le cantine vinicole nascondono un cambiamento […]
FAEDO – In Trentino fare vino spesso è una questione di famiglia, e così è stato per l’azienda Arcangelo Sandri, […]
