DOVE MANGIARE BENE (E COSA VEDERE) A PESCARA
PESCARA - "Mi consigli un posto dove mangiare bene, magari anche senza spendere troppo?" O, ancor più impegnativa, "mi hanno parlato di quel ristorante, che ne pensi?".... Continua
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A PESCARA APRE “MADRE”, TRA RICETTE, APPUNTI E SCHIZZI PER GIOCARE CON IL CLIENTE
PESCARA - Madre. La figura dalla quale tutto prende vita. La Madre terra, da cui provengono le materie prime utilizzate. Il lievito Madre impiegato nelle tante panificazioni... Continua
LA CUCINA SALE E OLIO DELLE FONTANELLE DI PAGANICA COMPIE CINQUANT’ANNI
L'AQUILA - “Alle fontanelle di acqua corrente mia nonna ci metteva in fresco da bere per i giocatori del campo di bocce”. È l’epoca di fine anni... Continua