Contenuti con tag disciplinari

Cronaca
18 Nov 2024 10:57

Prosciutto di Parma dop, tutti i dubbi sulla provenienza dei mangimi per i suini e le mancate risposte di Consorzio e Ministero

PARMA – Certificazioni, disciplinari, denominazioni. Il mondo dell’eccellenza ha sempre dei pro e dei contro. Se da un lato si […]

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Cantine e vini
09 Mar 2022 07:02

CAMBIANO I DISCIPLINARI: IL VINO REGIONALE TUTTO SOTTO IL MARCHIO “D’ABRUZZO”, MENZIONE “SUPERIORE” E UNA SOLA IGT

PESCARA – Una sola Igt che va a inglobare le otto attualmente esistenti; l’introduzione della menzione Superiore per le Dop […]

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Cronaca
21 Nov 2017 06:28

ARRIVA IL DISCIPLINARE PER L’AMATRICIANA TRADIZIONALE STG

ROMA – Arriva il disciplinare di produzione “amatriciana tradizionale” Stg (Specialità tradizionale garantita), per tutelare gli ingredienti esatti e la […]

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