Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
TIONE DEGLI ABRUZZI – Per un’aquilana di origine, che ha vissuto praticamente una vita in Franciacorta, dove ha assimilato la […]
di Marcella Pace
ORTONA – Uve selezionatissime, zonazione dei terreni e viticoltura di precisione. Sono questi i tre cardini del progetto Nododivino, l’evoluzione […]
di Marcella Pace
ROCCA SAN GIOVANNI – Un tempo utilizzata come correttivo per altri vini o spumanti anche fuori regione, oggi la Cococciola […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ROMA – La qualità di uno spumante dipende dal rumore delle bollicine che salgono veloci nel calice, appena avvinato. Ne […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
CITTÀ SANT’ANGELO – “Il vino è la poesia della terra” recita il claim scelto per raccontare la propria attività da […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
L’AQUILA – Uno spumante può compiacere il palato e aggraziare la pizza. Se ne parlerà il 13 settembre ad Abruzzo […]
Serena Leo
di Serena Leo
COLLECORVINO – Avvolgente, versatile, robusto. Pieno, come racconta anche il nome scelto. Vita Piena è lo spumante metodo classico di […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
L’AQUILA – Sicilia, Puglia, Campania, Abruzzo. Quattro alfieri simbolo di un movimento tutto particolare che oggi sta muovendo il mercato. […]
Serena Leo
di Serena Leo
L’AQUILA – Privati ma anche aziende, e quelle vitivinicole fanno parte di quelle cosiddette energivore, che consumano cioè grandi quantità […]
Redazione
L’AQUILA – Le profondità del fondale marino che nell’oscurità è popolato da tantissimi organismi. Il moto ondoso, la temperatura costante. […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
TOLLO – Pecorino e Passerina per Feudo Antico sono sempre stati due cavalli di battaglia. I due vitigni a bacca […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
TOLLO – È l’ultimo arrivato tra le bollicine, ma è anche lo spumante più accattivante di Cantina Tollo, che rapidamente […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
OSIMO – Enotech Wine Service ama definirsi il virus delle bollicine. Non è un caso, forse, che l’idea è maturata […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
MORRO D’ORO – “Quando hai l’obiettivo di ampliare le referenze, passare per le bollicine è quasi obbligatorio”. Ne è convinto […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ORTONA – “Siamo stati tra i primi spumantisti d’Abruzzo, iniziando già nel 1990. Ci abbiamo sempre creduto, anche quando ci […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
CRECCHIO – “Il mercato è sempre più attento a livello mondiale e si sta indirizzando sempre di più verso le […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
L’AQUILA – Cresce Abruzzo in Bolla: sono 27, più del doppio dello scorso anno, le cantine presenti alla seconda edizione […]
Redazione
CAPORCIANO – Quando le due file di bambini e runner veterani raggiungono la chiesa di Santa Maria di Centurelli a […]
Fabio Iuliano
di Fabio Iuliano
L’AQUILA – Manca esattamente un mese alla seconda edizione di Abruzzo in Bolla, per cui all’Aquila è ormai tutto pronto […]
Redazione
L’AQUILA – Gli affinamenti speciali dello spumante, da quelli sotto l’acqua del mare a quelli sotto la neve in alta […]
Redazione
