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Cronaca 29 Nov 2017 18:56

CON BASTIANICH GLI HAMBURGER DI MCDONALD’S HANNO IL SAPORE ITALIANO

CON BASTIANICH GLI HAMBURGER DI MCDONALD’S HANNO IL SAPORE ITALIANO

MILANO – “Quando ero bambino vedevo l’insegna di McDonald’s dalla finestra di casa, nel Queens, dove ho assaggiato il mio primo hamburger, accompagnato da mia nonna Erminia perché mi ero comportato bene: essendo cresciuto in una famiglia di esuli istriani grazie agli hamburger riuscivo a sentirmi un po’ più americano”.

Così lo chef Joe Bastianich ha spiegato perché ha accettato di ‘firmare’ una nuova linea di burger per Mc Donald’s, My Selection che saranno disponibili negli oltre 560 locali della catena in Italia dal 4 gennaio.

L’imprenditore italo-americano ha provato e scelto combinazioni di ingredienti di alta qualità e le ricette, sono tre: due realizzate con hamburger da 180 g di carne 100% bovina e uno a base di 100% petto di pollo. Gli altri ingredienti sono cipolla rossa di Tropea, aceto balsamico di Modena, uovo fresco, salsa ranch, cetrioli e bacon croccante.

“È una collaborazione che durerà tre anni – ha detto Dario Baroni, direttore marketing di McDonald’s Italia – Grazie a Joe Bastianich possiamo infatti raccogliere una doppia sfida: da un lato creare un nuovo mix di sapori e dall’altro continuare a valorizzare le eccellenze del nostro territorio”.

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