redazione@virtuquotidiane.it
Cronaca 20 Gen 2018 18:02

È MORTO PAUL BOCUSE, IL PIÙ GRANDE CHEF FRANCESE

È MORTO PAUL BOCUSE, IL PIÙ GRANDE CHEF FRANCESE

PARIGI – È morto a 91 anni il più grande chef francese, Paul Bocuse. La voce, circolata su alcuni media, è stata confermata su Twitter dal ministro dell’Interno, Gerard Collomb: “Monsieur Paul era la Francia – ha scritto Collomb – il papa della gastronomia ci lascia”.

Personalità complessa e focosa, lavoratore instancabile, il cuoco lionese, tre stelle Michelin da più di 50 anni, ha lasciato un segno indelebile sulla gastronomia francese.

Il suo mitico Auberge du Pont de Collonges è ancora oggi considerato una tappa obbligatoria, una sorta di rito iniziatico, per chi voglia capire l’alta cucina più classica della Francia.

“‘Oggi piangono gli chef dall’Eliseo e di tutta la Francia”, ha detto il presidente Macron.

Scarica in PDF

Sostieni Virtù Quotidiane

Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.


, , ,