PAOLO GRIFFA GIOVANE CHEF DELL’ANNO PER LA GUIDA DELL’ESPRESSO
AOSTA - Lo chef ventisettenne Paolo Griffa è stato dichiarato "Giovane dell'Anno" dalla guida dell'Espresso 2020. Dal 2017 guida la cucina del Petit Royal, il ristorante di... Continua
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IL FESTIVAL DEGLI CHEF DEBUTTA AD ASSISI, ABRUZZO PROTAGONISTA CON I MIGLIORI TALENTI SELEZIONATI CHEF AWARDS
ASSISI - Celebra l’alta cucina umbra e i suoi protagonisti dal 14 al 16 settembre ad Assisi, con un ricco parterre di “cappelli bianchi” che giungeranno da... Continua
EMICICLO TINTO DI VIOLA PER LA CENA DI BENEFICENZA DEGLI CHEF STELLATI D’ABRUZZO
L'AQUILA - Una serata densa di emozioni quella che si è svolta ieri all'Emiciclo a favore della Onlus "L'Aquila per i più piccoli" della presidente Rosa Persia.... Continua
ALL’ALBERGHIERO DI VILLA SANTA MARIA ESAME DI QUALIFICA CON OSPITI ILLUSTRI
VILLA SANTA MARIA - Si è tenuto ieri all’istituto alberghiero “Giovanni Marchitelli” di Villa Santa Maria (Chieti) l’esame di qualifica professionale regionale, percorso triennale di leFP, per... Continua
RED ACADEMY, DOCENTI DI PRESTIGIO E ALTA TECNOLOGIA PER DIVENTARE CUOCO PROFESSIONISTA
SAN VITO CHIETINO - Profumi invitanti pervadono i 300 metri quadri della sala didattica di ReD, Research and Development, il centro internazionale di ricerca, sviluppo e formazione... Continua
LE STAGIONI DEL MARE, ARIA DI PRIMAVERA NEI RISTORANTI DELLA COSTA DEI TRABOCCHI
VILLA SANTA MARIA - Uno sfizioso cartoccio di gustosi frittini. Insalata di sgombro accompagnata da cipolla rossa caramellata e pomodoro tagliato alla julienne. Tortino di pescatrice e... Continua
CHEF AWARDS LEAGUE 2019, IL FESTIVAL DEGLI CHEF DEBUTTA IN PIEMONTE
POMBIA - 20 Chef Tasting, evento del circuito Chef Awards, brand nazionale che premia ogni anno l’alta ristorazione italiana, farà il suo debutto nella suggestiva cornice della Tenuta... Continua
LA “RUOTA” DOLCE DI WILLIAM ZONFA CELEBRA L’ARRIVO DEL GIRO D’ITALIA ALL’AQUILA
L'AQUILA - Un disco di cioccolata, arricchito da fragole e pompelmo. È il piatto che lo chef William Zonfa, una stella Michelin del ristorante Magione Papale, ha... Continua
PANIFICATORI AGRICOLI URBANI, COLLETTIVO RISCOPRE IL MANGIAR SANO
ROMA - Il mestiere del fornaio diventa smart, e attira giovani, uomini e donne, in Trentino Alto Adige come in Sicilia. Lo dimostrano i "Panificatori Agricoli Urbani",... Continua
“LEVANTE INCONTRA PONENTE”, LO STILE DI MASTERCHEF ISRAELE MASSIMILIANO DI MATTEO CONTAMINA LA CUCINA DI INSIGHT EATERY
ROCCA SAN GIOVANNI - “Una collaborazione tra vecchi amici che vogliono darsi una mano l'un l'altro”. C'è un forte legame di amicizia e il continuo desiderio di... Continua