FIORI EDULI, EFFETTO SCENICO O GUSTO? LA PAROLA DELL’ESPERTO PALAZZOLI
CHIETI - “La cucina è sempre stata la mia passione”. Non è la sola per Lorenzo Palazzoli, chietino, medico chirurgo a Guardiagrele (Chieti), studioso di tutto ciò... Continua
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FESTIVAL DEL BRODETTO DELL’ADRIATICO, PRIMO PREMIO AL RISTORANTE ZI’ ALBINA DI VASTO
MONTESILVANO - Presentazione ed equilibri. Ha convinto sotto tutti i punti di vista il brodetto di pesce dello chef Matteo Cristanti dell'antica trattoria di Vasto (Chieti) “Zi'... Continua
PASTORIE, APRE A ROMA UN RISTORANTE DI CUCINA AUTENTICA PER NARRARE L’ESSENZA D’ABRUZZO
ROMA - Pastorie come storie di pasti, storie di pastori. Ma anche di pescatori, coltivatori, vignaioli. Angelo Del Vecchio ha scelto un nome denso di significato e... Continua
APRE A PESCARA “NOLE”, IL RISTORANTE GOURMET E BISTROT INTERNAZIONALE DI DANIELE D’ALBERTO
PESCARA - La cucina centrale illuminata da un'ampia vetrata, che ne permette la vista dall'esterno, è il punto di raccordo del Cafe e Bistrot da una parte... Continua
LO SPOLTORESE FRANCESCO PETTINELLA È IL NUOVO CHEF DELLA TRASMISSIONE RAI I FATTI VOSTRI
PESCARA - Lineamenti danesi, ma abruzzese doc, è Francesco Pettinella, ventinovenne di Spoltore (Pescara), il nuovo volto della cucina nella trasmissione di Rai 2 I Fatti Vostri... Continua
PAOLO GRIFFA GIOVANE CHEF DELL’ANNO PER LA GUIDA DELL’ESPRESSO
AOSTA - Lo chef ventisettenne Paolo Griffa è stato dichiarato "Giovane dell'Anno" dalla guida dell'Espresso 2020. Dal 2017 guida la cucina del Petit Royal, il ristorante di... Continua
IL FESTIVAL DEGLI CHEF DEBUTTA AD ASSISI, ABRUZZO PROTAGONISTA CON I MIGLIORI TALENTI SELEZIONATI CHEF AWARDS
ASSISI - Celebra l’alta cucina umbra e i suoi protagonisti dal 14 al 16 settembre ad Assisi, con un ricco parterre di “cappelli bianchi” che giungeranno da... Continua
EMICICLO TINTO DI VIOLA PER LA CENA DI BENEFICENZA DEGLI CHEF STELLATI D’ABRUZZO
L'AQUILA - Una serata densa di emozioni quella che si è svolta ieri all'Emiciclo a favore della Onlus "L'Aquila per i più piccoli" della presidente Rosa Persia.... Continua
ALL’ALBERGHIERO DI VILLA SANTA MARIA ESAME DI QUALIFICA CON OSPITI ILLUSTRI
VILLA SANTA MARIA - Si è tenuto ieri all’istituto alberghiero “Giovanni Marchitelli” di Villa Santa Maria (Chieti) l’esame di qualifica professionale regionale, percorso triennale di leFP, per... Continua
RED ACADEMY, DOCENTI DI PRESTIGIO E ALTA TECNOLOGIA PER DIVENTARE CUOCO PROFESSIONISTA
SAN VITO CHIETINO - Profumi invitanti pervadono i 300 metri quadri della sala didattica di ReD, Research and Development, il centro internazionale di ricerca, sviluppo e formazione... Continua