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VILLA SANTA MARIA - Uno sfizioso cartoccio di gustosi frittini. Insalata di sgombro accompagnata da cipolla rossa caramellata e pomodoro tagliato alla julienne. Tortino di pescatrice e... Continua
POMBIA - 20 Chef Tasting, evento del circuito Chef Awards, brand nazionale che premia ogni anno l’alta ristorazione italiana, farà il suo debutto nella suggestiva cornice della Tenuta... Continua
L'AQUILA - Un disco di cioccolata, arricchito da fragole e pompelmo. È il piatto che lo chef William Zonfa, una stella Michelin del ristorante Magione Papale, ha... Continua
ROMA - Il mestiere del fornaio diventa smart, e attira giovani, uomini e donne, in Trentino Alto Adige come in Sicilia. Lo dimostrano i "Panificatori Agricoli Urbani",... Continua
ROCCA SAN GIOVANNI - “Una collaborazione tra vecchi amici che vogliono darsi una mano l'un l'altro”. C'è un forte legame di amicizia e il continuo desiderio di... Continua
SAN VITO CHIETINO - Nove cucine color acciaio lucente, tutte dotate di altissima tecnologia, sormontate da cappe dal design minimal, arredano i 300 metri quadri dell'ariosa e... Continua
L'AQUILA - "Ho portato il baccalà all'aquilana ma anche tante altre mie ricette abruzzesi e aquilane. I tedeschi apprezzano molto i piatti italiani, hanno imparato a conoscere... Continua
ROSETO DEGLI ABRUZZI - Chef stressati, come emerso da recenti indagini condotte in Inghilterra, ma ora, per loro, e per i loro assistenti nelle cucine dei ristoranti,... Continua
L'AQUILA - Debutta in Italia Chef Awards League il primo e unico campionato culinario nazionale che ha l’obiettivo di creare una competizione dal sapore tutto italiano in... Continua
ATRI - “La cucina è stata sempre una grande valvola di sfogo. Da ragazzo, come ai tempi dell'Università, quando frequentavo Scienze del Turismo a Teramo, i periodi in... Continua