FORMAGGI, ALL’AQUILA CORSO DA ASSAGGIATORI DELL’ONAF


L’AQUILA – Torna all’Aquila, dopo anni di stop, il corso di formazione dell’Organizzazione nazionale Assaggiatori di formaggi (Onaf).

La delegazione guidata dall’instancabile Tonino Scardone è al lavoro nella definizione del calendario.

Martedì prossimo, 17 settembre alle ore 18,30 all’Enoteca Garibaldi, sull’omonima via nel centro storico dell’Aquila, è in programma un incontro preliminare aperto a tutti gli interessati nel quale si raccoglieranno preadesioni e si definiranno tempi, costi e location del corso.

L’Onaf, che nel giugno scorso ha festeggiato trent’anni di attività, dal 1989 ad oggi ha formato 15 mila assaggiatori di formaggio.