Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
CAPRACOTTA – È tutta opera della “biodiversità invisibile” se la Stracciata a latte crudo di montagna – il migliore – […]
BRA – È stato un ricordo sentito ed emozionante quello dedicato alla figura di Gregorio Rotolo, il pastore e produttore […]
PESCARA – Il mercoledì mattina, sempre nello stesso punto, sulla Strada parco, a Pescara, il furgoncino di Sebastiano Festa, originario […]
L’AQUILA – Torna all’Aquila “Tre vini e tre formaggi”, l’appuntamento con cui ogni anno l’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi) […]
RAIANO – La mozzarella fiordilatte legata a mano, secondo quei movimenti e quella tradizione di un tempo. Quella manipolazione che […]
L’AQUILA – Una passione che si tramanda di generazione in generazione fino al salto di qualità, con la trasformazione in […]
RAIANO – Latte cento per cento abruzzese, che arriva da allevatori che mettono al primo posto il benessere animale e […]
CIVITALUPARELLA – Trecento metri quadrati dove avrebbe trovato spazio un grande laboratorio per la lavorazione del formaggio, una sala ristorante […]
L’AQUILA – Festeggia il primo anno di attività Sciampagnò Banco e Bottega, il locale di Federico Faieta e Simone Vailardi, […]
CALASCIO – La Taberna di Rocca Calascio (L’Aquila) festeggia sette anni. Era il primo luglio 2015 quando Gianni e Federico […]
CALASCIO – È pronta a riaprire la Taberna Imperiale di Rocca Calascio (L’Aquila), la locanda, bottega, affittacamere della famiglia Faieta. […]
CELLINO ATTANASIO – Un viaggio immersivo tra colori, odori e sapori dell’Abruzzo. Per scoprire borghi, prodotti tipici, agricoltura e allevamento, […]
ROCCA DI MEZZO – “All’epoca si faceva studiare il figlio maschio e io ero l’unico maschio. Ma non mi è […]
L’AQUILA – Ha aperto oggi pomeriggio all’Aquila, nella centralissima Piazza Nove Martiri, Sciampagnò Banco e Bottega, un luogo in cui […]
CASTEL DEL MONTE – “Ogni gregge ha la sua pecora nera” recita un antico proverbio. Nel caso dell’azienda zootecnica Gran […]
OFENA – Un gioco di parole di strettissima attualità per sensibilizzare alla scelta dei prodotti locali, privilegiando filiera corta e […]
PADOVA – Avere nelle stalle latte più buono e nei caseifici più formaggio ora si può grazie a Pro Caseus, […]
PESCARA – Approvati gli elenchi degli ammessi al finanziamento del bando dedicato alla filiera lattiero/casearia, sottomisure 4.1 e 4.2, denominato […]
OFENA – È stata un successo la gara di solidarietà scattata dopo l’articolo di Virtù Quotidiane in cui si lanciava […]
ASIAGO – Asiago Dop torna in comunicazione avviando, per la prima volta, un’articolata campagna multicanale di valorizzazione e promozione on […]
