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Cronaca 23 Giu 2018 16:28

“PENNELLATE DI COLORE, IL TRAMONTO IN UN PIATTO” AD ALBA FUCENS

“PENNELLATE DI COLORE, IL TRAMONTO IN UN PIATTO” AD ALBA FUCENS

MASSA D’ALBE – Ispirato ai bellissimi tramonti di Alba Fucens e ai colori di cui si gode quotidianamente guardando dalla finestra panoramica di una delle due sale del locale, L’Alchimista del borgo medievale, in via delle Fonti, 1 nella frazione Alba Fucens di Massa d’Albe (L’Aquila), organizza “Pennellate di colore, il tramonto in un piatto”.

Poesia, jazz ed alchimie colorate. Tra riflessioni, versi, pensieri sul tramonto, note di musica jazz accompagneranno piatti che descriveranno i colori del tramonto.

Il menù prevede gazpacho di pomodoro e cocomero, gambero e pistacchi (Inizio del tramonto), flan di ricotta e zafferano, rapa rossa (Il tramonto vive), spaghetti peperoni gialli, taralli, olive e pomodori secchi (Tramonto pieno), baccalà in nuvole di gamberi su fondo di pomodori, pinoli, uvetta e arance (Nuvole al tramonto), sorbetto di genziana, ciliege, albicocche, pesche, crumble di nocciole (Tramonto al crepuscolo).

La cucina è a cura di Roberto Bartoccini.

Il programma prosegue sabato 30 giugno alle 20,30 con “Black And White in Jazz”, alchimie in bianco e nero; l’8 luglio alle 18,00 con “Bohemien cocktail”, Lirica e Drink anni 20; 14 luglio alle 20,00 “Blues at work ed Energie Alchemiche”; 19 luglio ore 20,30 “A casa di Apicio: raccontando e gustando l’Antica Roma”; 26 luglio ore 20,00 “Poetry ‘s Jazz: Gioco, Musica, Poesia ed Alchimia Culinaria”; 2 agosto ore 20,30 “L’alchimista si racconta: giocando in jazz”; 5 agosto ore 20,30 “Merlino incanta con Alchimie Medievali”; 11 agosto ore 20,30 “Sapori d’Irlanda: Celticalchimie e Dirty Irishmen”.

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