PESCARA – Ispirato al celebre film di Federico Fellini, è a base gin l’ultima creazione di Alessandro Di Fabrizio, bartender della Nuova Lavanderia di Pescara.
8 e mezzo è un gin tonic 2.0 dal sapore tutto abruzzese.
Gli ingredienti: 50 ml VII Hills Italian Dry Gin, 1 dash Assenzio Versinthe, 20 ml cordiale di camomilla e cardamomo, 20 ml succo di limone, 10 ml succo di mandarino, 1 dash genziana, Fill up tonica al melograno.
Bicchiere: Collins. Garnish: crusta di rosa e melograno disidratato.
Preparazione: versare tutti gli ingredienti, eccetto la tonica, in uno shaker e agitare. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e colmare con la tonica al melograno. Decorare con crusta di rosa e melograno disidratato.
