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Enogastronomia 31 Ott 2017 16:29

IN MILLE SULLE VIE DELLO ZAFFERANO PER RACCOGLI, CONOSCI E DEGUSTA

IN MILLE SULLE VIE DELLO ZAFFERANO PER RACCOGLI, CONOSCI E DEGUSTA

SAN PIO DELLE CAMERE – Sono state oltre mille le presenze, a San Pio delle Camere (L’Aquila), in occasione della IV edizione di “Raccogli, Conosci e Degusta”. La manifestazione, organizzata dall’associazione Le Vie dello Zafferano, ha confermato l’attrattività dell’offerta di esperienze sul mondo dello zafferano.

I visitatori hanno, infatti, spaziato dalla raccolta sul campo dello zafferano alle dimostrazioni dei m maestri gelatieri, della realizzazione dei prodotti fino alla degustazione di pietanze della tradizione a base di zafferano dell’aquila dop.

I laboratori sulla realizzazione di cocktail e dei dolci, lo show dei maestri gelatieri, le declinazioni dello zafferano nel cibo, bibite, profumeria e farmaceutica, è stato il ventaglio di offerta della manifestazione.

Nell’ambito della IV edizione di “Raccogli, Conosci e Degusta” si è svolto il campionato della raccolta dello zafferano dopo dell’Aquila.

Il vincitore è stato un veterano della produzione di zafferano, Renzo D’Andrea seguito da Emanuele Feneziani e Francesco Giannini. La giuria era composta dal sindaco San Pio delle Camere, Pio Feneziani e da Filippo Rubei, presidente della Commissione Certificazione Dop Zafferano dell’Aquila.

In concomitanza con l’evento “Raccogli, Conosci e Degusta” si è svolta la “Ciclozafferanea”, una pedalata ecologica nei territori dello zafferano, partita da San Pio delle Camere.

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