LA GELATERIA “A MODO MIO” DI PESCARA TRA LE 18 ABRUZZESI IN GUIDA GAMBERO ROSSO


PESCARA – La gelateria A Modo Mio di Pescara è tra le 18 abruzzesi presenti nella guida Gelaterie d’Italia 2018 del Gambero Rosso presentata ieri al Sigep di Rimini, il grande salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianale e caffè.

“Uno dei pochi artigiani ‘veri’, a Pescara e in Abruzzo, Elvan Di Blasio della gelateria di via Nicola Fabrizi ha una formazione seria alle spalle e contatti diretti con i migliori produttori abruzzesi – si legge sulla guida – Terra Rossa a Cappelle sul Tavo, in provincia, la sua prima attività, sarà ristrutturata sfruttando l’ampiezza degli spazi per riorganizzare il laboratorio in aree divise (per i gusti senza lattosio e senza glutine come per la tostatura di nocciole e pistacchi), mentre in città nel 2018 probabilmente si replicherà con un’altra sede”.

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