Pasta alla mugnaia, a Giulianova storia, racconti ed esperienza visiva del piatto tipico abruzzese

GIULIANOVA – Si terrà domenica 8 settembre, a partire dalle ore 18,30 nel Circolo Nautico “V. Migliori” di Giulianova Lido (Teramo), un incontro sulla “mugnaia” o maccheroni alla “molinara”, un piatto tipico abruzzese la cui particolare lavorazione verrà effettuata ed illustrata ai presenti da alcuni esponenti della famiglia Mattiucci, plurisecolare dinastia giuliese di mugnai.

Dopo i saluti di Cinzia Mattiucci, presidente dell’associazione “CulturiAMO” e coordinatrice dell’evento, dell’assessore comunale alla Cultura Nausicaa Cameli, del presidente del Circolo Nautico Enrico Orsini e di Claudio D’Archivio, delegato di Teramo dell’Accademia Italiana della Cucina, interverranno lo storico e giornalista Sandro Galantini, il medico nutrizionista Pietro Campanaro e il genealogista Giuliano Di Odoardo.

L’evento, organizzato da CulturiAMO in collaborazione con il Circolo Nautico “Migliori”, è patrocinato dal Comune di Giulianova e dall’Ente Porto.

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