Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
BRESCIA – Il numero dei mesi di affinamento sui lieviti è davvero uno dei requisiti per valutare la qualità o […]
VERONA – Prodotti che nascono da affinamenti speciali o da vitigni rari, nel profondo degli abissi o sulle cime più […]
MONTORIO AL VOMANO – Con qualche ora di anticipo sulla prima nevicata che imbianca le vette del Gran Sasso d’Italia, […]
L’AQUILA – “La vita di campagna era fatta solo di lunghe corse estive tra i filari. Mi hanno preso per […]
PESCARA – “Ha vinto l’approccio trasversale e anticonformista. Belle cose. Per me una grandissima esperienza professionale e umana, la conferma […]
MONTESILVANO – Ficu di capra girgentana, formaggio unico al mondo per essere cagliato con lattice di fico, la forma poi […]
Nell’ambito della prima esperienza coordinata di affinamento in quota di vini d’Abruzzo, domenica 2 luglio (a partire dalle 11,30) prende […]
