Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
CIVEZZANO – Un vigneto a seicento metri d’altezza dove l’escursione termica è notevole. Un terreno fatto su tre strati che […]
MILANO – “I vini sono muti, ma fanno parlare”. Lo fanno perché scatenano delle emozioni che vanno oltre l’oggettività di […]
L’AQUILA – Dire bollicine in Italia è sinonimo di Prosecco, Franciacorta e per i più esperti Trento Doc, eppure ci […]
L’AQUILA – Da una scommessa nata tre anni fa con 12 cantine abruzzesi ad un viaggio da nord a sud […]
TORTORETO – Olivi secolari, cereali, ortaggi, frutta, allevamenti di animali come il maiale nero d’Abruzzo e vigneti dove crescono vitigni, […]
TRECASTAGNI – “Idda, a Muntagna”, come la chiamano gli abitanti, custodisce storie millenarie. Le altitudini alpine, i terreni vulcanici derivanti […]
CISANO BERGAMASCO – Una semplice osteria di fine Ottocento dove Pietro Pellegrini vendeva vino ha tracciato il destino di intere […]
PESCARA – Dal Veneto alla Sicilia e poi in Francia, tra Champagne, Loira, Alsazia, Borgogna, Provenza. Attraversa la geografia del […]
CAMPOMARINO – Qual è la vera anima della tintilia, il vitigno re del Molise? È questo interrogativo che muove il […]
SAN SEVERO – La vocazione spumantistica di San Severo (Foggia) è un fatto più che storico, sancito persino dai francesi […]
MODENA – “Il vino non è una formula matematica: è frutto di attenta ricerca e smodata passione”. Ne è convinto […]
TARANTO – Quattro generazioni, un territorio ampio, vigneti antichi appartenuti a Papa Benedetto XIII (prima della sua elezione) e una […]
TRANI – “Senza la Divina Provvidenza non sarei riuscito a fare nulla. Ho grande fede e in ogni cosa che […]
PESCARA – Scegliere di bere un vino, spumante o fermo, solo perché sull’etichetta appare la dicitura Doc o Docg è […]
PESCARA – “La Doc per un pubblico vasto è un cappello che può essere sinonimo di garanzia. Non vuol dire […]
PESCARA – Cresce la produzione spumantistica. Complice un mercato sempre più incline a prodotti dalla minore gradazione alcolica, secondo Osve […]
PESCARA – Lavorano per lo più con i vitigni autoctoni a bacca bianca o rossa (montepulciano e pinot nero) coltivati […]
MILANO – “Sarà l’incontro, magari lasciando il telefonino fuori, il tema di questa nuova edizione di Spumantitalia”. A dirlo è […]
L’AQUILA – L’Abruzzo è la regione delle occasioni perdute nella spumantizzazione. Si è aperta con questo leit motiv, ieri al […]
TOCCO DA CASAURIA – Cifra tonda per Fausto Zazzara. L’artigiano delle bollicine, con i suoi spumanti inconfondibili arriva al Vinitaly […]
